第166章 浙菜名菜……西湖醋鱼（2/4）

他靠着意念点开了目录索引功能，心里更是祈祷着，可别一点开，又再出现那一行刺眼的「您暂无权限查看」的提示文字了。

若那样的话，就芭比Q了！

或许他发自内心的祈祷，被上苍动容了！

只见界面一转，列表上的图片不再是灰扑扑的，也没有冷不丁地跳出哪行刺眼的提示文字。

而是鲜亮的。

这说明了什么？

这说明他有资格查看了！

甚至有资格兑换了！

果然手握百万多积分，就连***系统，都不得不乖乖敞开大门迎接他！

他带着兴奋的心情，用意念点开列表上的八大菜系。

页面一转……

【华夏菜肴在烹饪中有很多流派，其中最有影响和代表性的，也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国「八大菜系」。】

【一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把「八大菜系」用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。】

【华夏「八大菜系」的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。】

【山东菜系：】

[流派：由济南和胶东两部分地方风味组成。]

[特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。]

[名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼……]

【四川菜系：】

[流派：有成都、重庆两个流派。]

[特点：以味多、味广、味厚、味浓着称。]

[名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅……]

【广东菜系：】

[流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。]

[特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、澹、脆、鲜。]

[名菜：三蛇龙虎凤大会、烧ru猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉……]

【……】

页面上满是各大菜系的具体介绍，看得黄涛醐醍灌顶，对八大菜系有了一个更全面更深入的了解。

现在当务之急，得找个质优价美的菜品出来。

他着重研究起这浙系来，毕竟浙菜更符合大家的口味。

【浙江菜系】

[流派：由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。]

[特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。]

[名菜：杭州卤鸭、东坡肉、西湖醋鱼、叫化鸡、油焖笋、宋嫂鱼羹、干菜焖肉……]