第六十五章 这就是所谓的金舌头吧?!(3/4)
许浩的想法,黄涛压根不知,他指了指食材的方向:“食材都在这,你随便挑……”
“好!”
许浩挑选起自己所需的食材来。
说实话,食材过于单调,没几样能供他挑选的。
不过好在这些食材的品质,都相当不错,也都极其新鲜。
毕竟一道菜的味道真的和原料的品质有关,食材好,整个菜品的味道也会上去。
看得出来,老板对食材这方面,有着很高的要求。
不容易啊!
良心商家啊!
原本以为这种小餐馆的食材,一般都是以次充好的他,顿感自个大错特错了。
现在,他对这家小餐馆有了一个全新的认知,也对这家小餐馆的好感度有了质的提升。
对黄涛这个老板,也多了几分敬佩之情。
因食材有限,许浩决定炒个家常菜。
香菇炒肉片!
黄涛看着许浩拿出猪肉、香菇、葱等食材清洗干净后,把猪肉、香菇切成片,葱切段。猪肉片加玉米淀粉、盐、料酒、搅拌均匀,腌制。
从许浩的刀工能看出来,他的基本功确实很扎实。
很快。
一道色香俱全的香菇炒肉片便做好了。
许浩装好盘,往黄涛的面前一送,伸手做了一个请的手势:“老板,请品尝。”
黄涛拿起筷子尝了口。
味道不错!
“耗油料酒放多了,出锅前滴两滴就行,肉炒的有点过火了,不够嫩,总体味道还是不错。”
黄涛尝了一口,便发现了这道香菇炒肉片中存在的一些小缺陷。
哇哦~
原来真的有人能尝一口,就能吃出来各种调味料的味道,这就是所谓的金舌头吧?!
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