第3章(1/3)
万漱把外套随手递给妻子,挽了袖子站在厨房的灶台边,看样子不像是要炒菜,反而是个翩翩书生要执笔作画了。
一群小服务员跟着张老板凑在旁边,还都好奇这大厨要做啥。
他挑了一颗白菜,两个皮蛋,拿了一块午餐肉,少许海鲜菇,又拿了一小块嫩里脊肉。
在万漱开始切蒜的那一刻,厨子打了个激灵。
这一听就是练过的。
手起刀落运刀飞快,小巧的白蒜被切出均匀的白片来,比片蒜器还要利索。
白菜鲜肉一一被切过,那声音又清又脆,简直像个手艺人在现场表演。
眨眼的功夫,锅里水烧开白菜被过了水,露出脆生生的嫩绿来。
伴随着白菜被卧进深盘里,一勺油滑了锅,皮蛋碎同瘦肉碎一同炒过,热水浇上去即刻出了奶白的汤汁。
鲜菇和午餐肉碎块被烩了进去,汤汁的鲜味被吊了出来,白盈盈的好似牛奶。
一勺汤浇到那白菜上头,净白嫩绿两相映,似有若无的鲜汤味让人闻着都饿。
张老板怎么说也是个生意人,平时哪儿的大宴没吃过,见他连味精都没放就搁了点盐,颇不信邪的过去尝了尝。
怎么说也是侄女儿的丈夫,得给个面子。
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