第58章(4/4)
盐和料酒按摩一下,放上15分钟后又得加上葱、姜、花椒再腌一回,不过简单的是腌好之后直接放蒸笼就行。
因为螃蟹、黄鱼、蛋清、蛋黄全都进了蒸笼,曲和清索性利用这点时间又做了个肉末榨菜蒸豆腐。
用剩下的葱姜和肉沫一爆炒,再淋在切好的豆腐块上,最后送进蒸锅,刚好能和黄鱼一起出来。
微火架小锅,一碗蛋黄一碗蛋清蒸得几乎可以用完美二字形容,不仅没有马蜂窝似的小泡,还格外的香。
曲和清一边拆着螃蟹一边闻着蛋香,差点打开锅盖偷偷尝一口。
拆螃蟹是个细致活,费劲还得细心,曲和清想了想从厨房里探出头来道:“郁哥,你能不能帮我一个小忙?”
郁琮正在让自己沉浸到舒缓情绪的音乐之中。
听到曲和清的请求,他停了一下,然后慢悠悠地转过轮椅面向窗户,继续戴上耳机。
虽然答应了陪曲和清一起吃饭,但厨房可不是他该去的地方,曲和清一个人去忙就行了。
曲和清本来也就是试着问一下而已,没想到郁琮居然直接把轮椅转向,选择背对他。