115 临近过年（二）（3/4）

而今年，李氏早早的买了两个石磨。

一个放在自个家里，还买了头牛和牛车，村里的牛车来往县城都是固定时间的，不方便。

至于另一个，则是交给村长，大致

意思是供村里所有人使用，就放在井边的空地上，拉磨的自然是用赶牛车的那头牛。

村里人听到消息，纷纷去买些豆子备着，二十四那日夜里就给泡上，一大早天还没亮，就去井边开始磨豆子。

苏末自然也是入乡随俗，再者她也挺喜欢吃豆腐，泡了足足两桶豆子。

但她没去跟村民一并排队。

陈鹤云和李氏一大早就牵着牛车去顾家，帮着把豆子给搬过去，磨好了再送回来。

落山村的做的都是石膏豆腐，也就是用熟石膏水点豆腐。

顾锦年对这个不感兴趣，自个坐在书房专心看书。

顾平安和顾杏年就不一样了，豆浆煮沸后喝豆浆，点豆腐之后吃豆腐脑，肚子吃的圆滚滚的，一脸惬意。

苏末并没有厚此薄彼，虽然顾锦年没过来，但她都会备一份，让顾平安给顾锦年送去。

在等豆腐成型的时候，苏末开始剁肉，调馅。

等豆腐好了，起锅烧油，取一部分豆腐切片，下锅油炸，做成豆腐干。

然后又将一部分豆腐切块，将肉馅塞进去，同样放锅油炸，做成油炸酿豆腐。

耐放。

至于剩下的嫩豆腐则是这些日子用来吃。

冬日天冷，豆腐放久些最多起滑，不会坏。

二十六，割年肉。

苏末早早的起来，吃过早饭后叮嘱三个孩子乖乖在家待着别乱走，自己则是做牛车去县城。

上回买的年货大都是些干货，这次苏末则是买肉和红纸之类的。