这是给你的回扣(3/3)
生蚝的存活对于水质的要求极高,海水温度、水质盐度,缺了一个环节,都养不出肥嫩的生蚝。
这批牡蛎是王珂托朋友从羊城弄来的,在海场里待产了一段时间,到了五月,用一米长的竹竿捆成一束,等牡蛎产卵后采了苗,又将他们分散插到低潮区。
经过几个月的生长,如今正当生蚝食用的季节。
余建平仔仔细细观察了王家的养殖基地,看着王珂从水里拉出一长串的生蚝,个圆壳大。
用了小刀剔开,满满当当地白肉。
“叔,尝尝?”王珂递了一个给余建平,这刚从水里出来的生蚝最新鲜。
余建平也不含糊,接过就往嘴里一倒入,蚝肉肥嫩,海水微咸,吃到嘴里,竟然还有一股奶油味。
“好吃!”余建平情不自禁地竖了拇指。
这种质地的蚝肉,用姜葱大火一炒,连盐都不用放,就能好吃让人把舌头都吞掉。
余建平拉了王珂到一边,细细讨论起价格和采购量的问题。
“村里改变挺大的。”迎着海风,余爸爸远眺着海平面,那里停着一艘艘渔船,又想到热闹的渔市,很是感叹。
余简看着他的脸,突然感觉到他话里的欣喜,也不自觉地露出笑容,父女俩听着浪潮声,沐浴在冬日的暖阳下。
生活总会越过越好,渔村终有一天也会成为另一番繁荣之向。
年初六,余建国和余建平准备返回京城。走的时候余建平满腹兴致,这一趟回家,不仅拜祭了干爸,还把解决了食肆里头大部分的海鲜食材供应。
临走的时候又偷偷给余简塞了个大红包,悄声告诉她:“这是给你的回扣~”
说着,指了指丝毫不知情的余建国……