117、蜂蜜鸡翅（1/2）

又快到一年端午。

街上这几日都是人头攒动。蒸屉一揭开,清新的粽叶香味就飘散了出来，混合着各种咸的甜的各种香气。会仙楼的客人们走出去的时候都各个喜气洋洋，腕间系着五彩丝线,腰间系着装满各种药粉可以辟邪除崇的香囊，手中提溜着一大串粽子。小孩子们穿着虎头鞋，带着虎头帽，盯着那琳琅满目的铺子摊子,只觉眼花缭乱。

连珞珞在房里窝了好几天,这才送走了月月相伴的亲戚。这日一走出府衙的后门,她就瞧见一个婶子正担着桃子在卖。那桃子水灵灵的，上头还缀着清晨的露珠,恰似一位晨起梳妆粉面桃腮的姑娘家那般羞怯。连珞珞一见就喜欢上了,全买了下来。

后门日常无人走动，只有甄重远为了方便她进出，给了她一把钥匙。如今这里也没有什么士兵守卫,连珞珞也不扭捏，连同担子一并买了下来,自己挑着往会仙楼后门行来。

小风正和馒头喂了兔子和鸡鸭回来，正在说着话，忽然听见后门传来响动。小风随意一扫，正瞧见连珞珞自己挑着扁担往里头走。他的眼睛顿时瞪大了，连忙拽了拽旁边的馒头：“你看，那是不是车管事？”

馒头顺着话抬头,看见自己师父挑着那一大担桃子进来的模样，愣了一瞬，立刻冲了上去：“师父，你怎么自己一个人挑了这么多桃子,我来帮你！”

连珞珞却伸手止住了她奔过来的架势，擦了一把额头的汗：“不妨事，就当锻炼了。你们两去多打些水来烧开，等会儿我要用。”

馒头和小风只得停下，快步往厨房走，边走边神色凝重地回头看连珞珞的方向：师父/管事居然都自己买食材还自己挑回来了，看来这回将军气得不轻啊。

这么多桃子，选出个头好看的出来，就直接一咬，清甜的汁水四溅开来，桃子特有的甜香立刻席卷口腔。可这么多明显是吃不完的，连珞珞打算，今儿个做桃子的甜品。

桃子先用盐水洗泡，将皮上的毛毛全部都去掉。然后这才用刀将桃子皮儿去掉。桃子用刀自上而下切几道，分瓣掰下来，成了一弯弯小月牙儿。

将切好的桃牙儿放进锅中，然后往里面放冰糖和晾凉的白开水，重新开始煮。用文火煮上一刻钟，这冰糖桃子就做好了。

稍微放凉一点儿，连珞珞舀起一块桃子咬了一口，这味道，和现代吃过的桃罐头简直一模一样嘛！之前脆嫩的桃子此刻已经变得绵软，吸饱了糖分的桃子吃起来甜滋滋的，再喝一口那甜津津的汁水，真乃人间幸事啊。

连珞珞意犹未尽地放下了勺子，让人将这一锅桃子装进罐子里，都用凉水镇着，等会儿客人来了就上这个新甜饮，一碗四牙桃子，收四文钱。

吩咐完了之后，连珞珞就去琢磨别的去了。这日头一大，她就想用些凉的。冰淇淋是不想了，奶茶太腻，有桃子，正好考虑弄些果茶吧。

因着她从未做过，故而连珞珞就用了最普通的普洱茶。当连珞珞翻出去年的茶饼开始煮的时候，厨房外馒头和小风将这一切尽收眼底。

馒头默默地咬住了下唇：“那是去岁的普洱，都有些潮了，没人去碰。师父什么时候喝过这样的茶。”

三刻钟后，终于捣鼓出来的连珞珞尝尝味道，连连点头：不错，就是这个味道，若是有冰就更不错了。看了一眼天色，时辰还早，想起甄重远早上说要去营里巡视，她也有几天没去看过了，索性也过去，晚间与他一道回来正好。

想到这里，连珞珞忙吩咐人套车。她也没闲着，拿着许多竹筒盛了许多这桃子果茶，领着心事重重的馒头和小风登上马车，往营里去了。

他们到的时候，正是晌午。连珞珞一进伙房，就看到白石捧着一大盆鸡翅鸡爪。连珞珞眼睛一亮：“这个给我留着吧，可有蜂蜜？”

“管事！”白石转头看到连珞珞，一脸喜意，连忙上来，“有，正好有。管事你歇着，我马上去拿。”

重新站在天乙位的灶台前，连珞珞有一种沧海桑田的感觉。去岁的这个时候，她还想着在靖河边摆摊赚钱开店呢，谁承想今年的她，根本不用吆喝，那会仙楼的粽子卖得那叫一个热闹。白粽子、鲜肉和豆沙三种馅儿卖得最好，连珞珞都特意让人在院子中临时搭起了几个大灶专门日夜煮粽子，整个院子里全是粽叶香，但还是供不应求。本打算给营里将士拿些来的，也只能罢了，只好端午当天做了。

这会儿没有可乐，连珞珞就只好做蜂蜜鸡翅了。做法其实跟可乐鸡翅没有太大的区别，也是在鸡翅上切几刀，用料酒、酱油、姜片和蒜腌制。腌制好了之后，用油煎到两面金黄。将之前的腌制料汁倒入，蜂蜜用温水化开倒入。先是大火煮，然后转小火收汁。待看到起泡立刻就起锅。

没有柠檬，连珞珞就用杨梅汁淋上少许。她夹起一个，最外层的皮儿上还挂着浓稠的汤汁，显得澄光油亮。一口下去，那皮儿带着蜂蜜的甜，裹着丝丝的酸，再往里头是入味的淡盐味。不错！

连珞珞照往常一样整治出了几道菜，提着两个食盒就往主帐去了。

她走后，小风和馒头的眉头拧得更深了。几个小孩子家都聚在了一处，十分严肃地探讨着一件事：若是等会儿管事又被骂了，他们可一定要听话些手脚麻利些，不能让管事的更加心烦了。

连珞珞快到主帐的时候，忽然脚下步伐一顿，朝着之前他休息的小帐篷去了。走到帐子前的时候，她笑着对方净道：“我将将军的晌午饭拿来了，劳烦属官向将军通传一下。这一盒是属官的。”