112、火锅（1/2）

转眼就是冬至了。萧城的百姓们最近发现,会仙楼里最近上了一样新东西——锅子。

其实大昭本身也是有人吃锅子的，不过多为达官贵人家里，因为一般都是吃羊肉锅子。羊肉贵,普通老百姓也就年节下能吃到一些，哪里舍得买羊骨煲汤，再用羊肉来涮？故而，街上的酒肆饭馆,都是没有什么锅子卖的。

最近听闻会仙楼上锅子的时候,百姓们都摇摇头,并不看好。会仙楼本来生意就很不错了，何必搞这些,老老实实卖点儿饭菜不好吗？

宋易达也是听闻了此事,知道如今的东家已然换成了连珞珞，不禁有些担心。锅子开卖这日正是冬至，他正与一位老友相会,到了晌午的时候，宋易达就邀了那老友去了会仙楼。不为别的,就冲着连珞珞这把手艺，他也准备去捧个场。

到了会仙楼，果见到门口地上还散落着红色的纸，想是刚放过鞭炮。掌柜的还是原来的掌柜，瞧见宋易达，一脸喜意地迎上来：“宋老先生,许久未见了，快里面请。”

宋易达和老友互相让着进去了。掌柜的笑着说：“不知二位是想吃饭菜还是想吃锅子。若是想吃饭菜，我们就上二楼，若是想吃锅子,那就得坐一楼了。”

宋易达本就是冲着锅子来的，听到这话，挑了挑眉：“自然是锅子。不过，为何锅子要在一楼？”

掌柜的引着两人坐下了，笑着解开了桌子上的一块圆形木板。两人一看，居然下面是中空的。掌柜的微笑道：“这锅子比较高，恐客人们夹起来太麻烦，故而专门订做了这样的桌子，就都安在一楼了。四个方向，正好能放下八个小锅。客官可以自己吃自己的锅，也不必费劲去寻。”

宋易达定睛一看，也揭开了自己面前的木板，一看，果然如此。他笑道：“好精巧心思。你们有些什么锅子？”

掌柜的笑着道：“宋老先生今儿个可真是来巧了。今儿个恰好得了半头牛，有这牛骨汤的锅子，清汤的就是放了白萝卜一起熬煮的。除此外还有一种辣的，可根据个人的口味，做这一辣二辣三辣的，一辣是最轻的，三辣最重。除此外，还有熬煮了一早上的羊肉汤锅，上好的老母鸡煲成的鸡肉汤锅，还有鲜美无比的鱼汤锅，油花满满的猪骨汤锅。若是不喜荤腥，还有这菌汤锅。”

老友一听，连连赞叹：“这掌柜的可真厉害，这么大一串光是听着就晕了，哪里还知道吃什么？”

掌柜欠身微微一笑：“厉害的是我们老板，汤头都是她亲自调的，我就只是动动嘴皮子罢了。”

宋易达捋捋胡须：“那我就尝尝这牛骨辣锅吧，就要一辣就行。”

老友也想了想：“那我要这牛骨不辣的吧。”

掌柜记下了，又笑道：“那两位想要些什么菜呢？”

“还要菜？”宋易达两人对视了一眼，异口同声道。

掌柜的拿出了一张纸递给两人：“方才两位只是点了汤，要吃什么菜，尽可点。若是一个人吃，就点半份，若是人多，就点一份即可。一个人也就三到四个半份足矣。”

宋易达一目十行，沉吟了片刻，看向老友：“不若我们都点半份，多尝几样？”

老友一拍大腿：“正有此意。”

点好菜，掌柜的就去了后厨。宋易达引着那梅花茶，瞧见外头又进来了两桌，虽然是小二接的，但是个个口齿清晰头脑伶俐，看着比之前那些小二可机灵多了。宋易达心中暗暗点头：早就听说连珞珞接手了会仙楼，他之前还看说没什么变化，原来，竟在此处。

就在这时，门外又走进了四人。宋易达定睛一瞧，竟对上了熟悉的脸——甄重远。

来人不是别人，正是甄重远和秦易他们三个。甄重远进门就感觉到有人看向自己，抬头一瞧，嘴角轻勾了下，算是打了个招呼。紧接着，掌柜的亲自小跑着将四人引到了大堂最偏僻的角落，与宋易达他们相隔也不多远。

听见老友问自己事情，宋易达收回视线，正要回答，就听小二拉长的声音：“一号桌的牛骨一辣锅和牛骨不辣锅得了！诸位请让让，小心烫着。”