第93章 过年（1/4）

第93章

从收到何家兄弟三人送的礼开始,接下来连续好几天，每天都有人来章家送礼，一直到大年前一天才停止。

有食肆的伙计帮工,也有钱良才跟邹文柏这种回礼的。

钱家开布庄的,钱良才当然送的是布,伙计跟帮工送的则大多是自己家里的东西，鸡鸭啊，腊鱼腊肉腊鸭这些。

这么多年礼一收，章北庭跟宋宴卿连年货都省了许多。

章北庭的性子，亏啥也不能在吃的方面亏了自己，因此即便是刚穿越来最缺钱的那段日子,两人吃的也比大部分人家要好，后面攒了钱，自己又开了食肆,就更不用说了。

大家期待的过年,在章北庭看来，除了意义上的不同，吃的方面，不过是要多准备点零食,其余的跟平日差别并不会太大，主要是家里就他跟宋宴卿两人，做多了也吃不完。

现在收了这么多东西,过年就只要再买新鲜的肉跟糖,以及灯笼春联这些琐碎的东西就够了。

二十九这天，章北庭算着该来送礼的人都来了,便开始着手准备零食。

原材料有限,能做的东西也不多,除了油炸的麻叶撒子那些，便只剩下花生糖、芝麻糖这些了。

花生也是何家人送的，章北庭前一晚便已经烘好，早起试了试，剥了壳，里面粉色的薄皮用手指轻轻一捻便破了，露出微黄的花生仁。

烘香的花生仁颜色比炒香的稍微浅一些，更为漂亮，香味却丝毫不减，又香又脆。

章北庭跟宋宴卿凑在一块儿，剥了好一会儿，才将一篮子花生仁全都剥了出来，之后又炒了些芝麻，才开始准备熬糖。

家里白糖不少，有自己买的也有别人送的。

做花生糖步骤其实很简单，只要将白糖熬成糖浆，再把炒香的花生倒进去搅拌均匀，然后便是整理跟切块了。

盛花生糖的木盘子是章北庭从食肆带回来的，方方正正的一个，口很浅，熬好的花生糖放进去，趁热擀平，再切成小块。

冬天温度低，切好的花生糖不过片刻就冷了，糖浆凝固，颜色也变成了诱人的琥珀色，将微黄的花生仁裹在其中，看着就觉得又香又甜。

一口咬下去，首先便觉得脆，糖是脆的，花生也是脆的，接着便是香跟甜，花生依旧香酥，糖的分量不算多，甜却不会觉得腻，脆脆的完全不粘牙。

做好一锅花生糖，章北庭又做了一锅花生跟芝麻一起的，炒香的花生跟芝麻混合在一起，使得香味更加丰富。

宋宴卿一连吃了好几块，道：“过年摆出来，小孩子肯定喜欢。”