第739章：涮羊肉（3/4）

“我以为只有我这样的老百姓才喜欢市井味儿，没想到许教授您这样的知识分子也会喜欢。”

许守业道：“教授就不食人间烟火啦？我从小就在皇城根下长大，后来出国了，但吃不惯洋面包，还是喜欢咋们天京的涮羊肉。”

说话间，似陷入了回忆，继续道：“记得小时候，爷爷跟我说别小看这涮羊肉馆子，你看这吃涮羊肉啊，一鼎铜锅，一锅沸水；一把蔬菜，一袋羊肉；一碟新调的蘸料，一壶陈年的老酒。这里面摆的是锅，看的却是世界；放的是酱，尝的却是生活；蘸的是料，品的却是人生。”

江晓白笑着道：“还是许老您们这些教授说话有水平啊，从一锅涮羊肉里就能说出这么高深的话来。我们老百姓啊，吃涮羊肉就是为了填饱肚子。”

许守业道：“小江你就别装了，长庚来信可都跟我说了，你可是了不起的美食家啊。”

江晓白摆摆手：“也爱好做法而已，说不出您说的那些人生境界。”

两人说话间，店员端来火炉和铜锅，一会儿又上了两大盘羊肉，还有两盘青菜，羊肉细薄如纸，青菜水灵灵的新鲜。

“两个人，我就点了两荤两素，吃了不够再加。”许守业说道。

江晓白道：“北方的菜都是大盘装的，四个菜足够我们两个人吃了。”

许守业道：“北方人豪爽，装菜用大盘，喝酒用大碗，不过我不会喝酒，小江你喝酒的话，来一瓶二锅头。”

江晓白急忙拒绝：“许老，我平时也不怎么喝酒。”

许守业自己不会喝酒，也就不再继续劝酒，等店员送上蘸料，两人就开始吃菜聊天。

吃到一半，江晓白借故上洗手间去把账结了。

8块钱，不算便宜，普通工人一个月的工资也就够吃个两三回。

江晓白在青州开的辣啦辣火锅，菜品远比涮羊肉要丰富，一餐下来也就十块八块的。