第六十五章 杀年猪2（2/4）

“槐香叶，去腥味儿的。”

包氏随口编了一句，她当然不会说实话。槐香叶子村外林子里就有，那玩意儿确实能去荤腥，村里还有人用来泡水喝呢。

忙完了院子里的活，女人们赶紧进厨房开始张罗今天的杀猪饭了。

杀完猪后的杀猪宴可是不可缺少的重头戏，男人们杀完猪，女人就开始用猪肉张罗出一桌丰盛的饭食招待乡亲。

家境好、交友广泛的人家，往往杀完年猪，再办一场热闹的杀猪宴，最后再给来帮忙的人家送一块猪肉做回礼，这样才算圆满了，当然如此一番下来一头猪也就所剩无几了。所以说，杀年猪不是普通人家杀得起的。

但是能舍得办杀猪宴的人家不会在乎这些，图的就是家宅兴旺，以及在乡亲们心中的份量。

杀猪的汉子们分割完猪肉一块块摆在案板上，然后用细麻绳扎好，等一起吃完杀猪饭后这些都是要送出去的。除了这些，锅里煮的肉还要给所有在场的人一起分着吃。

等院子里一切收拾停当，厨房里女人们的杀猪饭准备得差不多的时候，铁锅里的猪肉也煮熟了。

揭开锅盖，一股股浓郁的香气直往人鼻子里钻，在场的人闻着这难得的肉味儿忍不住直吞口水。

这时候熟悉流程的乡亲们，早已经自觉地端着各家的碗或盆过来，人人脸上挂着喜气。庄户人家一年到头难得吃上一口肉，好不容易碰上这种一起吃肉的场面，怎么也得厚着脸皮蹭一些回去，给家里的孩子解解馋。