227 经营调整（3/3）

“啥？才百分之二十？”

“没错！其实老板，我们接下来，在今年的下半年，马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”

“今后如果咱们把分店开遍全国，那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”

“为了满足大规模生产的需求，咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”

“就是把肉饼直接在工厂制作，并且冷冻成型，然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去！”

听了王世强的话，杨一暖惊讶的长大了嘴巴。

“啊？这样行吗？”

现在他这几家店之所以这么火，其中一个噱头，就是鲜肉先做。

就是把预制好的肉馅做成肉球，称重后保鲜。

等到有客户点单的之后，就把肉球直接拿出来放到铁板上，用篦子一压，直接压成肉饼。

现场制作的方式，更加让消费者放心。

而现在王世强居然说要去掉这个噱头，直接学习金拱门和饱饱王。

直接做成肉饼，冷冻然后运送到全国各地的分店。

这让他心里有些忐忑，可王世强却是胸有成竹的模样。

“没错的，杨总，我们做大之后，肯定要采用这种模式。”

“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了，如果不在当地采购肉类，就很难做到。”

“而如果就地采购，那我们这个自家牧场的优势，又体现不出来。”

“而且说实话，咱们的连锁店开到那个数量级的时候，其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”

“做成速冻的肉饼，消费者们也更加容易接受。”

虽然杨一暖也知道王世强说得对，可实际上他的心里，还是有些难以接受。

到不是觉得这样不好，而是担心会失败。

而这时，王世强又抛出另外一记杀手锏！