第109章 《请回答1988》播出后～（3/4）

新挖出来的土豆是最好吃的，可以炒土豆片，土豆丝，土豆泥，还可以和排骨熏肉一起做成土豆骨头汤，等到存放到一定时间的土豆，口感会微微变软绵，这时候用来做一些红烧或者爆炒是最好不过的，绵软的老土豆用来黏成碎泥后蒸土豆饼，切丝混上鸡蛋液和面粉炸来也很好吃。

总之吃法多多，既能饱腹，还补充能量。

哑娘的厨艺和开发能力已经到了光听叶兰亭口头形容就能意会的程度。

她对叶兰亭手势比划：“村长，我试着做几样，晚上你来尝尝，看看行不行。”

叶兰亭给她回了个‘OK’的手势，哑娘抿唇一笑，也同样回了她一个这样的手势。

哑娘觉得那些细小的土豆看起来像没长大的，还没长大就被挖出来了，她觉得挺可惜的，就先用那些迷你土豆试着做了一道椒盐小土豆。

因为她听村长说，她最想念的就是这道菜。

现在村里有了盐矿，做菜最不缺是自然就是盐了，因为盐多了，哑娘还无师自通地研发出了各种盐焗的菜色，所以做这道椒盐小土豆对她而言，不在话下。

第一锅椒盐土豆因为事先用水煮过了，所以哑娘炒出来后土豆不够焦脆，外面的皮倒是焦黄了，可是里面吃起来却不够紧致弹牙。

这一锅实验的土豆，虽然不够成功，但也没浪费，被围在炤台边的几个孩子当做零嘴给吃完了。

孩子们不挑嘴，吃得直吮手指，连连说好香。

哑娘又开始炒第二锅，这次她吸取经验，没有再事先将土豆先水煮，而是直接用干煸的方式将土豆煸至金黄色，然后加入粗盐翻炒，一直炒到村长说形容的表面焦黄，内里酥软。

她用筷子夹起来一个放到嘴里尝了尝，嗯，好像已经达到了村长的要求。

哑娘用最快的速度，从自家灶房赶到叶家院子，敲响了叶兰亭的房门，将那盘刚刚出炉的椒盐土豆递给她，满含期待请她尝试味道。

已经刚刚刷牙洗脸躺下的叶兰亭：“……”

虽然她很怀念小时候吃过的味道，但其实也没有这么急的。

不过看着哑娘期待的眼神，叶兰亭还是拿起筷子，借着屋子中昏黄的烛光，见到盘子里的小土豆被煸得一个个金黄焦圆的，散发着诱惑的香味。

叶兰亭捻起一颗放入嘴里，顿时眼神一亮！

就是这个味道！

“唔唔唔，好好吃，好香啊，哑娘，你怎么这么厉害，我只是跟你形容了一下，你居然就完美复刻了我童年的味道！”

叶兰亭好吃到跺脚，一颗有一颗，飞快地往嘴里放。

哑娘满足地笑了起来，看着叶兰亭吃得这么香，心里也很高兴，没有什么能比村长喜欢吃她做的饭菜更值得她高兴的事情了。

她将整个盘子递叶兰亭，比划道：“这盘都是村长的。”

“谢谢你，哑娘！”

第二天，村里食堂推出了三道新菜色，炒土豆丝，锅贴土豆泥，还有椒盐小土豆。