第18章 莼菜鲈鱼羹（三）（2/4）

“你的摊子会回来的，回去等消息吧。”

何珍馐心上压着的重石终于被挪开，她深深的松了口气，向刘大人做了个揖以表感谢。

何家的摊子终于回来了……

……

何家。

大雨瓢泼，天寒人情却让人暖。在这群热情的客人的帮助下，何嘉仁很快卖光了包子，他看着天色尚早，立即跑去屠宰场添置了50斤豚肉。因为今日的包子是五文钱卖出的，如果不多做点包子挣不够还债的钱。

那杀猪的李屠户见了何嘉仁一日之内跑了屠宰场两次，惊诧不已。

他戏谑道：“我听说何记摆不成摊，还担心以后我的豚肉卖不动。”

为生计而愁的不仅只有何家，屠宰场卖豚肉的李屠户也会因损失一个大顾客而深深发愁。豚肉低贱腥臭，少一单生意就是一单。

何嘉仁擦了把脸上的雨水，苦笑地道：“李叔多虑了，不卖包子怎么挣钱还债。若是摊子回不来，恐怕日后要更辛苦干活、向你买更多的豚肉。”

李屠户心里怜悯何家命途多舛，给何嘉仁称豚肉的时候，偷偷地多称了十斤给他。

何嘉仁知道李屠户家中条件也不富裕，又知道他心善、爱多给他几斤肉，所以付钱的时候他也偷偷多留了一袋钱。

李屠户待何嘉仁离开后点钱，惊诧地发现多出了半贯钱。

何嘉仁撑着伞匆匆赶回家，刚进院子便发现何父、翁翁、二叔都在。大家俱是一愣，目光落在空荡荡的笼子上相顾一笑。

一家人齐齐地满载而归。

何父爽快地笑道：“看来大郎也是把包子卖光了，你翁翁猜得果然没错，让我少买点豚肉，他猜你肯定会买，他可算是把你猜透了。来搭把手！咱们今日再做八百只包子。”

何嘉信手舞足蹈地同大兄比划，说他今日碰到的客人是如何热情的。他感动得眼眶至今还是红的，“我从来没想到咱们的包子那么受欢迎！”

何嘉仁点点头，何记的包子每天用的都是最新鲜的豚肉、老母鸡，老鸡汤底舍得下足料，要熬制一夜，从来不留到第二日。为了追求豚肉的口感，肉要剁得碎碎的，包子皮要反复搓揉直到有韧性，才能嚼起来劲道。

可见他们平日一丝不苟地把食物的口味做到极致，这条路子是正确的。用心对待客人，客人也会记得他们。

何父手脚麻利地杀鸡，乐观地同儿子们说：“我想过了，即便我们以后不能摆摊，也可以沿街叫卖，左右不过是多吃点苦，越是困难我们越是要做下去。否则岂不是让那些小人得逞？我们再做一笼包子吧！”