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第六十四章两吃鹅征服前辈(3/3)

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庄元道:“嗯对。两鹅两吃,我准备做一个烤鹅,还有一个秘制烧鹅。”

魏天道:“秘制配方?”

庄元笑道:“对,秘制配方。”

接下来,魏天就一直站在他边上看着他动手。庄元毫无心理负担,做菜嘛,他袖手旁观也没什么。

至于所谓的‘秘方’,他觉得没什么要紧的。他不准备做菜发家致富,他要看就看吧。

首先将第一道菜的所有香料碾得稀碎,然后加入适量料粉、生抽、料酒、白醋、盐,还有切好的洋葱、姜片、柠檬。将这材料混合均匀,全部倒在处理好的一只白鹅上,再抓拌均匀。

魏天看得目不转睛,问道:“这菜叫什么名字?”

庄元道:“柠香烤鹅。”

原配方菜式应该名叫柠香烤鸡,不过既然换成了鹅,那名字也理应换一换。

弄好了之后,把它放到一边,先给它腌制个三个小时。

魏天沉吟片刻,缓缓道:“闻所未闻。”

庄元心道,那你现在不就知道了?

他笑道:“那正好,今日就请前辈品鉴。”

魏天嗯了一声,道:“另一道菜呢,就叫秘制烧鹅?”

庄元哈哈道:“嗯,秘制烧鹅。主要我还没想好合适的名字。就叫秘制烧鹅吧。若是前辈有高见,倒是可以赐个名。”

魏天:“嗯,且看味道如何。”

说到这个,庄元想起来了一件事,他自己比较喜欢吃辣,但是不知道魏天的口味如何。

若是自己做的味道一绝,但偏偏太辣了别人吃不了,那就真暴殄天物了。

庄元:“前辈可能吃辣?”

魏天道:“可以,无论多辣都可以。”

庄元算是很能吃辣的,但也不敢放此大话。

要知道,有些人吃太辣而身体受不了会进医院的。因为辣本身是一种痛觉,而不是味觉。所以有时切辣椒手会被辣得疼。

但既然他这么说了,庄元道:“我喜食辣,那就做偏辣口味的。”

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