第92章 第123章（4/4）

而评委这边，巫啾啾的那道油焖春笋确实是惊艳到了每一位评委。

都是老饕，谁吃不出这个春笋的独特之处？

而且不少评委都出自世家，有些甚至也培育种植过春笋，但是味道就没有巫啾啾这个鲜嫩有滋味。

看着站在那儿巧笑倩兮的巫啾啾，评委们原本对她的轻视忽而就消失的烟消云散，取而代之的是慎重。

还以为对方真的只是一个普普通通的厨子，万万没想到厨艺高超不说，连培育种植食材的能力都那么强悍，这一次的美食大赛，巫啾啾绝对是个可怕的竞争对手。

在这一次的比赛中，最出乎大家意料的就是白术风的凉拌荠菜。

跟李正央的清炒荠菜太相似了。

当然，懂行的人自然知道凉拌跟清炒分为两种不同的烹饪方式，味道自然也不同。

但是在其他观众看来，就好像撞衫了一样。

只不过分到白术风那道凉拌荠菜的观众评委则表示这道菜看似普普通通，但是味道非常的出众。

凉拌最重要的就是食材的鲜嫩以及酱料的独特。

白术风这两点都做到了。

而且越是凉拌，越是考究对食材的把控能力。

而品尝到李正央那道清炒荠菜的观众评委同样觉得这道菜非常不错，并不因为做法简单，就让人觉得平平无奇。

而且荠菜是春天最早出现的一种蔬菜，乍暖还寒之时，它们就迫不及待地钻出地面了。

平时在山野间就都能瞧见，郁郁葱葱，霎是喜人，只不过除了认识的人，其他人都当做是野草来看待。

荠菜的鲜美，不管是凉拌清炒或者煨汤，都非常的有滋有味。

而且民俗里也有说，吃了荠菜，百蔬不鲜，足以证明荠菜的鲜美是有目共睹的。

所以他们俩人选择用荠菜作为主角并没有错。

而且越是新鲜的食材，越是用最简单的手法烹饪，才越能体现出它的鲜美之感。

今天大多数的菜都是这样，唯独白雪的那道爆炒田螺与众不同。