第36章 第53-54章（2/2）
那紫色非常的浓郁，凑近了闻，还能闻见一股清新气味。
宴清有些惊讶，但是惊讶过后想到星网上对于巫啾啾家的蔬菜的评价之后，又将那份惊讶给压了回去。
这似乎是巫啾啾的独门技巧。
种出来的蔬菜总是那样的鲜香可口，满满的都是自然的气息。
他给茄子去皮的时候，那股淡淡的茄香蹿入他的鼻中，让人觉得心旷神怡。
去了皮的茄子，白白嫩嫩，被他轻松地用刀切成了小块。
切好之后，他将茄子端端正正地放在盘子中，供巫啾啾使用。
巫啾啾这会儿刚从盒子里拿出一勺生粉，见到他已经处理好茄子之后，便将生粉倒入茄子中，进行搅拌。
搅拌的过程中，巫啾啾微微使用了些许的巫力，务必保证好生粉的口感。
她不希望用了这么好吃的茄子，却败在了生粉之上。
之后她又调了一下自己的独家酱料，配上生抽，油，陈醋，糖，番茄酱，盐等等，放在一旁备用。
紧接着便开始往热锅倒油，确认油温可以之后倒入茄子，每个茄子都煎上12分钟。
等待油锅里的油被茄子全部吸干，然后煎至茄子变软之后，巫啾啾再将全部的茄子捞出待用。
这个时候茄子的香味已经充分地被激发出来了，而巫啾啾则继续在油锅上放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒，之后放入调好的酱汁。
随后，原本白白胖胖的茄子立马就染上了酱汁漂亮的色彩，紧接着猛火烧沸腾，让茄子吸满汤汁后，来回翻滚收汁。
那出锅装盘之后的茄子色泽明艳，仿佛自带光环一般，香气诱人，叫人看了就想抓狂。
这个时候若是配上米饭，那绝对是绝佳的享受，是干饭人的幸福时光。
作为厨子，巫啾啾自然是先下手夹了一块，软糯香滑，让她的嘴角不自觉地都扬了起来。
茄子又软又糯，每一丝都浸满了酱汁的味道，轻轻一咬，就有爆汁的危险。
而且巫啾啾最后还在上面撒了些许的葱花，配上去之后，更是叫人觉得眼前一亮。
陈木森眼巴巴地瞅着，琢磨着自己是不是又能吃上一口。
结果下一秒，自己的面前多了一口锅。
那锅散发着浓浓的酱香跟茄子香，让陈木森控制不住地想伸出舌头舔一舔。
最后还是理智回笼，让他不要做出这么丢人的事情。
他顺着手柄往上看去，就见宴清面无表情地看着他，薄薄的唇瓣吐出两个字：“洗锅。”
陈木森：……
好的吧。
作为干啥啥不行，吃饭第1名的他，确实好像只能做这活了。
陈木森吸吸鼻子，甚至都有些不舍得用水涮了这锅。
宴清拧拧眉头，突然觉得有些不忍直视。
他扭回头，看了眼那盆叫人垂涎欲滴的茄子，极为克制地问了巫啾啾一声，“这道菜叫什么名字？”
巫啾啾随口道，“就叫爆浆茄子吧。毕竟吸满汤汁的茄子，咬进嘴里可是会爆汁的。到时候你们吃的时候注意一点，小心烫到舌头。”
每道菜做好之后，都是放在保温区保温的，所以即便他们花了一个小时做一桌的好吃的，之前的菜也不会因为这一个小时的过去而变得冷冰冰。
有这个工具在，根本就不用担心，菜出锅什么样，现在就还是什么样。
巫啾啾对这些就非常的满意，果然科技发展造福人类啊。
“接下去要做什么呢？”宴清收回目光，喉结微动地问道。
巫啾啾指了指之前处理好的鱼，“你把鱼切成片薄薄的那一种，我们做沸腾鱼吃。”
陈木森动作飞快地涮锅，一边涮一边竖起耳朵，听到沸腾鱼时，他的眼睛也沸腾。
“那个好吃！！！是不是做辣一点？”
巫啾啾二话不说就点头，“当然，沸腾鱼不辣的话，就没有那个味了。”
古时华夏川省的辣菜那可是名扬全国的。
辣椒能够征服每个人的胃。
再加上之前巫啾啾做的烤苕皮，以及她日常做菜时都会加些小辣椒，所以就算是陈木森这个不怎么吃辣的都被巫啾啾带偏了口味。
甚至还专门去超市买了瓶辣椒酱。
只不过那辣椒酱辣是辣，可是却没有巫啾啾做出的辣椒香。
所以他吃了几口就没有再吃了。
番倒是巫啾啾自己做了一些辣椒酱，平时用来做菜，非常的简单方便。
而这次沸腾鱼要用到的香料比较多，所以巫啾啾也是分门别类地放好。
尤其是干辣椒，满满的一碗，看上去红艳艳的，漂亮极了。
这些辣椒并不会太辣，但是在油锅里爆过一遍之后特别的香。
那种香，是其他香料都散发不出来的。
宴清切鱼片的时候手特别的稳，一片一片下去，薄厚适中，丝毫不差，就跟机器切的一样。
洗完锅的陈木森目瞪口呆地看着，想起之前几天自己给巫啾啾打下手切的食材，不是偏大就是偏小，若是这鱼肉让他自己来的话，别说是这么漂亮的薄片，能够切成鱼块，就已经是他的手给力了。
牛逼呀。
所以说牛逼的人物是不管什么方面的活都那么牛逼的吗？
陈木森真的是自叹不如。
鱼片处理好之后，还要放入适量的淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，然后与鱼片一起抓均匀，放到一旁等待使用。
除此之外，她继续切着葱段葱末等配料，那火红的辣椒则有宴清跟陈木森在那儿剪。
将这些辣椒剪开之后，辣味跟香味才能更加充分地释放出来。
除了这些辣椒外，巫啾啾还会再放一些辣椒酱。
配料这些都弄好之后，鱼骨跟鱼头被巫啾啾放入油锅中，开始大火煎。
很快，鱼骨跟鱼头就被煎的焦黄，散发出了些许的香气，随后巫啾啾倒入开水，没过鱼头，再放入几片姜去腥继续煮。
等鱼头鱼骨煮熟之后，捞出放入大碗中，鱼汤则在锅里继续加热，随后放入青菜，豆芽等配料烫熟。
这个时候香气已经慢慢地弥漫出来了，她再将葱段蒜末放入鱼汤之中，随后小心翼翼地将鱼片放入其中，这个时候要控制好时间。
煮到鱼片变白就成，时间不能过长，免得鱼片没有那么的滑嫩，反而变老。
咕噜咕噜，奶白的鱼汤香气四溢，鱼片起起伏伏，叫人看了就食指大动。等鱼片煮的差不多了，再捞出来放到刚才的碗中。
随后继续起油锅，这个时候巫啾啾放的油就比刚才更多，然后加入了她特制的豆瓣酱跟辣椒酱，以及刚才让陈木森处理好的蒜蓉，熬出红油来。
那扑鼻的香味让陈木森下意识地吸了吸鼻子，wǒ • cāo，这也太香了吧。
他瞪大眼睛看着巫啾啾在熬好的红油汁中放入少许的鱼汤，煮沸之后，再倒入放了鱼肉的碗中，奶白的鱼肉迅速变得红艳起来，让人食欲大增。
随后她在碗里撒满干辣椒，蒜蓉，还有其他的配料。
最后最关键的一步来了，巫啾啾烧好热锅倒入油，等油锅烧到微微冒烟之后，马上起锅浇到碗里的辣椒上。
只听的嘶的一声，热气扑腾，香味四溢，热油翻滚，辣椒卷曲，所有香料的香气通通被激发了出来。
瞬间就让在场的三人同时咽了咽口水。
真的是太香了！！！
白嫩的鱼片，翠绿的葱花，红艳艳的辣椒，形成了一副极其冲击人眼球的画面，口水真的是都要流下来了。
巫啾啾是第1个下筷子，那裹着红油的鱼肉颤颤巍巍，好像只要筷子一用力就会被夹断。
热气腾腾，她吹了一下，然后迫不及待地放入嘴中，鱼肉的鲜嫩，蒜蓉的香味，辣椒的刺激，全部被她一口吞下。
啊啊啊啊！！！
也太好吃了吧。
巫啾啾高兴得忍不住跺起了小脚，这也是她第1次尝试，没想到居然这么成功。
看起来她还是很适合做川省的菜的。
“好吃吗？好吃吗？”
陈木森看的眼泪从嘴巴里流出，太香了，太香了，这跟刚才爆汁茄子的香气又完全不同。
这辣椒的香味简直让他魂牵梦萦了。
就连宴清都有些坐不住了。
巫啾啾立马又拿了两双筷子，让他们自己试试看。
下一秒就多了一道陈木森好吃到鬼哭狼嚎的声音。
太美了！！！
这个世界上怎么会有这么好吃的鱼肉？
陈木森感动得眼泪都快掉下来了。
他这哪里是在做任务，这分明就是在享受人生啊！！！
宴清倒是没有陈木森那样夸张外放，但是从他愉悦的眉眼以及看向巫啾啾越发温柔钦佩赞叹的眼神中，就能看出他对这道菜也是相当满意的。
巫啾啾自信心爆棚，没有谁，能够逃出女巫的手掌心！！