第三十四章生意(3/4)
放下笔,叶寒瑜正要叫连升过来,却闻到一股奇异的香味儿从门外飘了进来,他知道肯定是顾氏做的吃食要出锅了,等的心焦,他干脆移步去了厨房。
香味越发浓郁了,“可是做好了?”
顾婉宁点了点头,然后吩咐红梅,“快给爷盛一份让他尝尝。”
“这锅里怎么还有竹签子?”
顾婉宁解释道:“准备不足,连先生只买了一小把竹签回来,不够用,妾就做了一些没用竹签的,好在麻辣烫有两种做法,但汤料是相同的,爷可以都试试。”
说罢,她用筷子夹着一只肉串,递到了叶寒瑜的手中,“这是辣的,爷看看喜不喜欢?”
她知道叶寒瑜是能吃辣的。
叶寒瑜接过来看了看手中的切的薄薄的肉片,被串在一根签子上,上面沾染着红亮的汤汁,看着就十分诱人,放进口中尝了尝,肉嫩微辣,口感非常好,他飞快的吃了一串,然后顾婉宁又递给了他一串白菜卷,因为汤汁的味道不错,吃起来依然很香。
“你说这叫麻辣烫?爷以前怎么没听过?”
这时,恰好连升也赶来了厨房,红梅很机灵的拿了个盘子给连升夹了烫好的肉串,让他试吃。
顾婉宁笑道:“这麻辣烫本是妾跟在师傅身边时学到的,师傅教过妾麻辣烫的做法,对了,这些秋菊也是会的。
爷如果觉得还可以,找好厨师,让秋菊出宫教上两天也就行了,其实麻辣烫最关键的就是是汤汁配料上,只要把每天要用的骨汤一早熬好,需要用到的调料配好,伙计只需要把菜烫熟后,把配料往里一放,就是个傻子都能经营得好。”
本章未完,点击下一页继续阅读。