第245章:谈谈(4/4)
一个服务员送上来三碗云吞,不要以为是三人吃,全是张文武的早餐,这小子特别喜欢宫守成的绝味云吞,每次都得吃个肚圆才放碗。
“小武,这三碗云吞是不一样的,你慢点吃,给我提点意见。”要大规格生产,有些工艺就要改进,否则成本会居高不下,虽然可以提价,卖得越贵逼格越高,但是宫守成的理念是云吞是大众食品,应该是让最基层最普通的人吃得起。现在卖这么贵虽然赚钱了,但他却不愿意一直走高价路线,他要让云吞回归平民。
十块钱一碗起步,差不多一块钱一个云吞,对于只有几百块一个月工资的最普通工人来说,肯定是太贵了,按照现在的工资标准,宫守成觉得,五元起步是较合适的。
做谁都吃得起的美食是宫守成的理念,但质量不能降也是他要坚持的,这里面的矛盾他必须找出一个解决的办法来。
“好啊,要考我的舌头了,吃别的东西我可能没办法说出个一二三来,但云吞嘛,我肯定有说法。”三碗云吞张文武分别吃了两个,然后笑了。
“怎样?”吴承晚比宫守成还要紧张。
“一碗皮不一样,一碗馅不一样,一碗汤不一样。”张文武笑说。
宫守成一拍大腿惊叫:“厉害,小武你比电视台那些什么美食专家厉害百倍,他们绝对吃不出来。”