第92章 林忠生辰（2/3）

中午煮好的排骨下油锅炸得焦香，撒上炒熟碾碎的花椒盐。

大肠切成滚刀块，配着葱姜蒜和芹菜梗，做了一大盆烧大肠。

两个不大猪腰，则炒了一小盘爆炒腰花。

猪肺则漂洗干净之后，掺着萝卜炖成了汤，撒上一把切得细细的蒜苗，便香味扑鼻。

野鸡加了点林阮前些日子晒的干菌子，炖了一锅养生汤。

两条鱼则做成了红烧全鱼。

猪肝切成薄片，用酒和淀粉酱油抓匀，配着一大把葱白辣椒姜片，在开饭前，林阮才动手炒成一大盘醋溜肝尖。

再把下午卤好的卤水切了一个拼盘，一大桌丰盛的晚饭便做好了。

周婶子帮忙打下手的时候，就忍不住问道：“阿阮，这不年不节的，弄这么大一桌子菜做啥？吃不完了尽可惜。”

林阮笑而不语。

天色已经有些暗了，林阮便在棚子里点上了四盏油灯，顿时棚子里明亮不少。

周家人和林忠一道坐上桌子，看着满桌色香味俱全，份量又十足的菜，有些回不过来神。

“阿阮，这些东西咋看着有点像猪下水？”

“对，就是猪下水。”

林忠有点犹豫，这些菜看起来倒是挺好，可猪下水那味道，可真不咋好。

周婶子早就被林阮的手艺给折服了，急忙招呼众人落座。

“赶紧坐下来吃，现在天凉了，再耽搁一会儿，菜都冷了。”

周大叔和林忠谦让了一番，一起入座。

周家的小辈们也纷纷坐了下来，周莲儿亲热地挨着林阮坐下。秀秀则坐在林阮身边。

周婶子对林忠和周大叔说道：“阿寒爹，当家的，你们赶紧尝尝吧，阿阮这手艺啊，可真是让人大开眼界。就这个卤水拼……拼盘，好吃得让人恨不得把舌头都给咽了。”

周大叔听她这么说，便拿起筷子夹了一片卤味尝了尝，顿时眼睛都亮了。