第四十七章 汇丰城第一楼(3/3)
大有一副姜太公钓鱼愿者上钩的洒脱。
反正这些东西,温暖有信心去别处也能卖出去。
把温暖小算计看在眼中,索性闲来无事也有点感兴趣的掌柜朝酒楼里面一伸手,“那我就等着看小娘子的高招,请!”
毕竟是做酒楼的人,并不会因为对方的身份如何就狗眼看人低。
温暖微微点头,叫上沈平西,“相公,找上两条大鱼,新耀给嫂子扛头山羊进来!”
庄家父子也被请进来,这还是他们第一次从大门走进这座装修奢华的大酒楼,看得出他们都有些紧张,到是沈平西跟没事人一样,一手一条欢腾的大鱼,跟在温暖后面。
这第一楼的后厨也是很够看,占地宽敞,卫生整洁。
掌柜的能进后厨,平时可不常见,那些正在备菜的大厨和帮厨都纷纷招呼。
“你们先到外面歇会,喝杯茶,这里借给小娘子用一下。”
东西被放在案板上,掌柜的开始清场,自己倒是想留下来,温暖一个眼神,沈平西直接帮着再清场,包括掌柜的都被请到了外面,整的这里好像是他们的主场一般。
温暖是一点都不认生,抓了个空箩筐在厨房放置配料蔬菜的地方开始寻找辅料。
脑瓜中盘算着该怎么一鸣惊人。
两条大鱼分量足够,她初期准备半条水煮,半条熘鱼段,再加上一个鱼头豆腐汤,瓦块鱼身。
但是惊喜的发现一把绿油油的新鲜藤椒直接叫她推翻了之前的想法。
在这个味觉寡淡的时代,大大刺激味觉才是最大的卖点,太辣不可取,冷不丁的古人接受不了。
她决定保守一点,换个思路,还能把手里这些绿呼呼的小东西用上,何乐而不为呢。
上辈子就是玩刀的出身,再拿起菜刀,很短时间就适应了这个重量,如臂指使,快速处理起那些材料来。
野山羊都是沈平西宰杀好,剥了羊皮的,只要开膛去了下水,劈砍开直接取ròu • biàn可。