第289章 名震京城(1)（2/4）

其余的厨子的产品也出锅了，子晚一一品尝后给了大家中肯的建议。

让厨子们开了眼界的不仅仅是很多稀有食材和菜单，还有调料的使用，没想到很多药材也能作为调料使用，而且使用后的菜肴，味道非常独特。

“一个好的厨师不是光会按部就班地做菜烧菜，更重要的是对食材的体会和改革，如果你能将食材本身最重要的味道很好的激发出来，你就会成为当之无愧的大厨了。”子晚细细教导，“还有，一个好的厨师不是怕别人学会你的绝活，而是最怕的不能超越你自己。当你每天都在超越自己的话，就永远没有人能打败你，希望你们能放开眼睛，同行几个在一起多交流一些，带徒弟也用心一些。”

“是，小的们记住了。”厨子们感激地看着她，跟着王妃才知道天外有天人外有人的道理，所以，一个个都很好的收敛了曾经的傲慢。几个在一起相处切磋的时间也久了。正如王妃所说的一样，大家在交流中都各自找出自己的不足，吸取了对方的长处，大家每天都觉得厨艺见长，生活得也很充实。

今天王妃的肺腑之言，他们将会永远记在心中。

“你们的工钱除去每个月给的月银，另外还会根据每个月酒楼的收入，给你们相应的提成，也就是利银。当然，里面的小二也会拿到这笔银子，只是数量没有你们多而已。但是记住了，一个酒楼的发展，并不是只是依靠你们厨子，小二体贴的服务也是很重要的。”子晚的话，让厨子们又是高兴不已，只要自己努力，一年的利钱绝不会少的。

“酒楼里的卫生是最关键的，你们每天做的第一件事就是要检查里面的卫生，包括食材、菜板、抹布等等方面的卫生，决不能假手与他人，这是做一个合格厨子的第一步。我会不定时检查，查出问题的，你们就会被扣月银，厉害的还要受到相应的惩罚。”有张有弛是管理的法宝。

见她说的很认真，厨子们忙不迭答应了，深深记在了脑子里。

而凌飞这边的厨具和餐桌已经按照子晚的要求做好了，为了检验这些日子的培训结果。莫子晚将大哥、二哥、上官宇等人都拉到了自己的院子里。

“你的胃比较娇嫩，等会儿不许吃辣的，只能吃白汤菜。”子晚霸道地对楚风扬宣布。