第1589章 戴震霆 我服了心服口服（2/4）

原本还想着指点一下徐拙呢，没想到他做的浇汁居然这么完美，把戴震霆震惊得差点没反应过来。

徐拙把火关掉，端着锅离开灶台，来到旁边的工作台前。

他一手端着锅，一手拿着勺子从锅里舀那些已经熬好的酱汁，然后淋在鱼身上。

鱼身上淋完之后，他还把盘子的其他空档也淋上，这样会显得好看一些。

淋上黑褐色的酱汁之后，徐拙捏了一些生姜末洒在上面。

整道菜就算是做好了。

整个制作过程倒是不长，不过从杀鱼到最后装盘，几乎一刻钟都不能停。

每一步都环环相扣，每一步都要紧密衔接。

可以说，做西湖醋鱼是一个争分夺秒的过程，时间稍微长点，做出来的鱼肉可能就不好吃了。

至少在新鲜程度下降的时候，味道和口感多少都会打点折扣。

徐拙端着盘子凑近摄像头，让直播间的观众能够看得更清晰一些。

这也是直播做菜的一个习俗：“粉丝先尝。”

等大家欣赏完毕，同时馋虫也被勾起来的时候，徐拙这才把这盘西湖醋鱼放在了戴震霆面前。“戴爷爷，您尝尝我做的这道菜味道怎么样？”

戴震霆也没推辞，笑呵呵的拿起筷子，夹了一块鱼肉送进嘴里，细细品味起来。

从鱼肉入口之后，他脸上的笑意就没有停止过，甚至越来越明显。

“这鱼肉做得可真好吃，小拙，你已经完全掌握了西湖醋鱼的精髓，鱼肉非常嫩，而且还微微弹牙。

配上这满是香醋和生姜味道的酱汁，吃起来真的像吃蟹一样。

跟蟹肉的味道一模一样。

口感好，味道也好……不行我还得再吃一口。”