第85章 尚食局考试（2）（1/3）

闽南国没有被灭的时候，曾经参加过各国举行的国菜比赛，西靖国就是败在了佛跳墙这道菜下。

西靖是马上民族，擅武，没有闽南国做菜这么精致讲究。

现在两个御厨考官都是当年佛跳墙的手下败将，到现在都能想起佛跳墙揭开盖子瞬间，那股诱人的香味。

“你说说这道菜的食材和主要特色。”为首的考官发问。

“是。”宛月清清嗓子，脆生生道：“古有故事云，南国厨师出了道菜，坛启荤香飘四邻，佛闻弃坛跳墙来吃，便是佛跳墙名字的来源。因为顶级食材众多，所以也叫福寿全。这道菜用十八种主料，二十种辅料互为融合，其中有鱼翅、鸡、干贝、鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶，杏鲍菇，蹄筋，花菇，墨鱼，瑶柱，鹌鹑蛋，笋尖、鱼高肚，加入高汤，特酿老酒，用酒坛子盛着，以文火煨制三个时辰而成。这道菜的特点是软嫩柔润，浓郁荤香，又荤又不腻，味中有味。”【引用】

宛月因为太熟悉，自信心也出来了，越说越顺，口也不干了，心也不跳了。

四周听见阵阵咽口水的声音，这么多精贵的食材放在一起肯定好吃啊，可谁又想到这样的做法呢？

三名考官目瞪口呆。

玉檀看向安冉。

原来安冉想尽办法让余嬷嬷收宛月为徒，是为了帮宛月某一条出路啊。

“你会背不算真本事，你会做吗？”主考官暗暗不爽，毕竟他是败在这道菜下。

宛月已经不怕了，用力摇头，“奴婢是个小女娃子，哪里会做啊，再说了，奴婢也弄不到这么多好食材来练手哇。”