第168章 第十一期录制（2/4）

当然，每放一样食材的时候，就需要放不同的佐料，以此才好入味。

做这道菜是有时间限制的，一共是90分钟。

能不能成功突围，靠的就是对于食材的处理，如果有人处理食材不够迅速，那么最后很有可能就不能够完成最终的这道菜，不能完成，那就只能淘汰。

盆菜的食材很多，不过这些食材如何处理，在之前的几期都有遇到，所以这次主要看的就是熟练度。

比试开始之后，大家便立马投入了进来。

唐小天刀工了得，对于处理食材，也是有自己的心得和办法，所以一个小时后，他已经处理完所有的食材，并且开始加热蒸煮。

90分钟，对他来说太容易了。

相比较下，贾圆就显得有点手忙脚乱，何白也是处理的满头大汗，对于这些食材不怎么上手。

做菜，讲究的是一个熟练度，这些食材大家都会处理，但如果你在下面没有勤加练习的话，你在处理的时候，速度是根本快不了的，最终自然也就会出现很大的问题。

不过90分钟，对于处理食材来说是足够的，但关键是，能熟吗？

一道菜如果不熟的话，那这道菜就是失败的一道菜。

所以说，如果处理食材很慢的话，最后的食物很可能是不熟的。

90分钟很快过去，几位评委一一品尝点评，最后贾圆和何白淘汰。

她们两人的盆菜明显是不熟的，其他人不管味道如何，但至少可以吃下去，但他们的却让人吃不下去。

淘汰掉两人后，还剩下五个人。