118,认亲宴,来客(2/3)
景素云招呼客人去了,高深立即接手灶屋的烧火工作,这已经让他做的很顺手了,来得几位都是章良平两人的亲友,由他们两位长辈招呼就可以了,他还是陪在卿心身边,帮帮忙比较好。
景卿心根据现有的食材,准备了今晚酒席的菜单,之前他们带来了两只野鸡,吃了一只,还留有一只稍大一些的野鸡,景卿心先是把野鸡煮至鸡肉熟透,半只野鸡用来香菇烧鸡,半只做一份凉拌红油鸡块。
至于煮鸡的汤,景卿心合理利用,也不浪费,丢进鸡枞菌,红枣枸杞当作一份鸡菌汤,买来的那一条瘦肉,景卿心分为了两半,做了一份水煮肉片,搭配了一些青菜,另一半的瘦肉,做了一份木耳肉片。
上午买回来的还有一小盆的肉骨头,虽然没法跟排骨相比,但也有一层肉在骨头上,做成一份卤香肉骨,啃着吃也是不错的。
至于蔬菜,有她之前拿出来的那篮子,做了一份红苕茄子,凉拌黄瓜,酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
景卿心总共做了六荤三素一汤,要说明的是在这个年代鸡蛋能算的上是荤食了,最后,刚好凑成了十道菜,所谓十全十美嘛!
虽说菜不多,但每份菜量,景卿心都做的很充足,可不像后现代那般,追求精致,一碟一碟的很少的菜量,
至于主食,自然是米饭,但景卿心可没有完全用的是大米,人多那经得起那样吃啊,而是混合了一些五谷杂粮一些蒸成的杂粮饭,即使这样也比粗粮好上太多了。
景卿心的空间倒是有货,不缺大米,也不缺肉菜,可是出处解释的麻烦,她只能尽量根据能拿出的食材,做一桌好菜!
饭菜陆续被摆上桌子,看得坐在堂屋的众人,面露惊色,望着整桌的饭菜,好似有几道菜还是没见过的做法,禁不住纷纷在心中直感慨着:今晚的菜色真是丰富啊,都赶上年夜饭了,不,有些家庭年夜饭都未必能如此呢!
其中,有两个孩子,忍不住吞咽着口水,抿着嘴唇,好久没吃到这么丰富的肉菜了!好多肉肉啊!
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