第230章 春暖花开（4/4）

他得趁着春天的竹笋还没蔓延，在果树林旁边挖一道用来隔离的小沟渠。

上河村一带的竹子实在是太多了，是好事也是坏事，如果不这么做，等春天竹子开始生长，总会控制不住的越界。

挖沟渠还有意外之喜，顾明东挖了一会儿，就捡到了不少竹笋。

这些竹笋都还没冒出地面，笋壳都是嫩生生的白玉色，掐一下嫩的出汁，用来蒸肉味道极佳。

等到日上三竿，晒干嫩叶上的露珠时，顾明东一抗锄头打算下山了。

孩子们的小篮子也都已经装得满满当当，可见是大丰收。

“过来。”顾明东招了招手。

一群小萝卜头都跑过来，顾明东将挖到的笋子分了分，每个人都能有一大把：“带回家去吃。”

“谢谢阿东叔。”一群孩子高兴的嚷嚷着。

“阿东叔，这个给你，马兰头凉拌可好吃啦。”顾婷笑盈盈的喊。

她一开口，顾斌也立刻说：“我的也给阿东叔。”

“还有我，还有我。”

顾明东只得拒绝：“这几天挖了太多的野菜，家里头都吃不完啦，这些你们带回去吧。”

他倒是没说瞎话，因为山上野草野菜太茂盛，顾芸几个放了学就上山帮忙，几天下来家里头的野菜吃不完，送了人都还有许多，如今已经开始晒野菜干了。

顾明东扛着锄头溜溜达达往家里头走，四只小狗崽欢快的在他脚边围绕着，偶尔有两只贪玩的被蝴蝶引走，过一会儿又会跟上大队伍。

等顾芸几个放学回家，看到鞭笋顿时高兴起来。

顾芸比划道：我来炒。

跟春笋不同，鞭笋更嫩，不过挖了鞭笋，那根竹子就很难再蔓延，会影响到竹子的生长，再者挖起来也困难，所以村里人很少会特意去挖。

去掉嫩壳，鞭笋切好了下滚水，三滚后就能直接捞出来，过一遍凉水，再直接用烧好的滚烫的葱油浇灌下去，只要拌一拌，味道就鲜美异常。

顾明东也很喜欢这么吃，极大程度的保留了鞭笋的鲜美。

另一边还有鞭笋炖肉，跟普通的腌笃鲜不同，最鲜嫩的鞭笋摘了嫩芽，直接跟肉饼子一起炖，这样炖出来的肉是清汤的，喝一口却鲜美的让人咬掉舌头。：，，.