第82章 第 82 章（3/4）

虽说在研究上，需要进行长时间的数值检测，但短时间上，至少研究员可以帮忙测一点基础的数值。比如非常正式的感官品质测量。

感官品质测量和贺君当时测试大米差不多，评分也是从不满意到非常满意来打分，航天食品的感官品质测量，不满意打1分，非常满意打9分，最终数据精确到。

主要是从颜色、气味、质地，来进行评判，最终看人的总体接受度。

一般来说，这些食物都要送到宇航员那儿去。宇航员的感官品质才是最重要的。他们喜欢吃，太空食物才有最大的存在意义。

好在现在毕竟不是正式做太空食品，所以由大家一起来品尝。

节目组没忍住，偷尝了一份，正大光明用着“感官品质”测量的理由。

加工前品尝一次，加工后再品尝，才有对照作用。

几个研究员得到了好吃的猪蹄髈，更是抢着帮邱丰开冻干设备。

冬瓜排骨汤去掉了骨头后，汤被熬到几乎干掉。里面的冬瓜和肉完全酥软。塞进冻干机，设备轰隆作响。没过多久，就把冻干了冬瓜和肉取出。

汤汁里的调味料颗粒黏在冬瓜和肉上，而成为冻干的冬瓜和肉，尚且维持着原先进设备的颜色，不过色泽上浅淡了很多。

短时间内靠着急速降温去除掉大量水分，让这点食物重量轻了很多。

等猪蹄膀冷却并杀菌后，研究员带着贺君和邱丰把切块的猪蹄膀塞罐头里一罐罐密封。每个罐头里只放了并不多的食物。

没过多久，镜头里就看到邱丰做的两道菜，被包装成之前见过的太空食品包装。

一个透明塑料包装，可以加水冲成汤。另一款则是罐头肉，不用加热就可以吃，加热后会更加好吃。

这两份都没有考虑保质期。一旦考虑保质期，那实验的时间超过了节目拍摄时间。

所以只过了一天，贺君和邱丰就拿出他们制作出的第一份太空食品，按照太空用餐的方法品尝起味道。

贺君给汤加水，邱丰负责开罐头。

食物展示，镜头内原本色香味俱全的美味，如今是真的毫无美感了。冬瓜和排骨肉加了水之后没能维持多少形状。而罐头猪蹄膀肉也少了刚出锅时的光泽度。