第136章(2/2)
“第一名。”温副院士自信道。
剩下两人不愿意给简子陌评名次,什么也没说。
这时直播间惊呼起来,众人看到简子陌拿了一个猪肚,两个羊心,刚要离开,看到那个跟他一起上来取食材的选手还站在内脏区,急得眼都红了,手伸向这边,又伸向那边,下不了决心。
这是从没用内脏烹饪过?
“可以把这些内脏当成普通的肉类来烹饪,最简单的就是猪心猪肚这类,猪心内里的血一定要洗干净,白色根筋去掉。烹饪前下水焯一遍,加料酒加姜加葱能去味。猪肚弄干净也不难,先用米醋揉两遍,再用生粉搓洗两遍,基本能把异味去掉。”简子陌之前买过内脏,知道帝国虽吃内脏的人少,但还是有得卖的,而且会弄得非常干净,自己再稍微去一下味便可。
对方诧异转头看他离开,他没想到简子陌竟然还会跟他说话。
简子陌对对方笑笑,走向药材区,他对于这位选手印象不算太差,至少没拿走三只鸡,不是吗?
药材区的药材非常足,虽然其中还是夹着不少不应进入药膳席的药材。
简子陌目前心里有三个甜品选项,如果药材全,就做个药用价值高点的,如果药材不全,就弄个简单点的。
“最重要的龟板,土茯苓,”简子陌嘴里念念有词,抱着个篮子绕着放药材的料台转,“黄芪、生地……”
一样一样的食材往里挑,无论是直播间还是评委们都有点傻眼。简子陌做药膳食材向来简单,他这一拿就十几样了,并还在继续挑捡。
众人皆是一愣,什么情况?
直播间
“是不是知道自己色香味这项要输了,所以想攻药用价值的分数?”
“不是吧,简子陌在我心里可是药膳界的厨神,放弃色香味,我就放弃他。”
“呜呜,不会吧,我还挺期待的。”
主持人乌韵也有疑惑,走到简子陌身后问道:“简子陌选手,你拿这么多药材是用在哪道药膳上面?”
“甜品。”简子陌头也不回说道,把最后一样放入篮子里,接着换一只篮子,继续拿药材,完全没看到主持人发傻的脸。
直播间
“完了,完了,简子陌真的放弃了,谁会用这么多药材弄甜品啊!”
“他是准备煮药材鸡蛋糖吗?”
“卧槽,我第一反应就是这个。”
“啊啊啊,之前的菊花米糕、珍宝冬,那么漂亮,那么好吃,弄个鸡蛋糖,是想搞笑吗?”
直播间嗷嗷叫,不少美食粉根本不能接受普通的药材鸡蛋糖水,听起来就没有技术性。