第十七章 诸方客栈带来的惊喜(2/4)
所以,这个道士,是知道些什么吗?
想到这里,卫子虞心中微动,想去跟道士去攀谈一下,看能不能套点情报出来。
“客官,您的菜。”
正当卫子虞准备起身的时候,小二端着几盘凉菜走了上来,“无骨金凤爪,凉拌玉虎脊,还有一道酸辣蛟龙筋。”
看到摆在自己面前的这三道凉菜,卫子虞不由得怔了一下,因为这三道菜摆在盘子里,晶莹剔透,看起来就好像是工艺品一样,让卫子虞都有些不忍心下筷子了。
虽然卫子虞没看出来那道无骨凤爪是什么食材,但它摆在盘子里完完整整,除了正中央一个刀痕从上至下划下来,别的地方浑然天成,没有一丝破坏的痕迹。
似乎是后厨的大师傅,只是一刀就将爪子给切开,然后将里面的骨头给全剔出来了。
“你们的大师傅,真的是好刀工啊。”
卫子虞由衷的开口赞叹了一声,别的不说,就冲这份刀工,诸方客栈这个厨子,在清平县一个月就能拿五十两以上的价格。
“客官谬赞了。”
听到卫子虞的夸奖,小二有些开心,“我家大师傅只是当厨子的年头有些久了而已,用他的话说,这叫熟能生巧,当不得客官的夸奖。”
“熟能生巧也是一种本事啊。”
卫子虞摇了摇头,也没有多说,而是开口问道:“对了,我看你这凤爪要比鸡爪大上不少,这是用什么身材做的啊。”
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