第18章 厨房的胖子（1/2）

几人都并非铺张浪费之人，点了几样特色菜也就作罢。

郑直和小娟是下人能和主家一桌吃饭已经是荣幸，许婉儿出身商贾也是精明之人，冯宁上辈子也是吃了很多美食，对于食物的欲望并不是很大。

“菜来了。”

凌烟阁的效率很快，很快四人点的菜具已齐。

“色香味俱佳，算得上上品，不过唯一美中不足的就是差了一分鲜。”

果然名字不是吹出来，凌烟阁能发展壮大自然是有几把刷子。

所谓的少一分鲜紧紧在冯宁口中的说法，经过了后世调料大爆炸洗礼的冯宁在餐饮上绝对算是这个世界宗师级别的人物。

“哦？此话怎讲？”

小娟轻声询问道。

“别的不说单说这条黄河大鲤鱼。”

指了指吃的剩下鱼骨头的鲤鱼，冯宁打了一个饱嗝。

“若是让我做这条鲤鱼的话我会先放置数天，这其中让鱼把肚中泥土吐干净，之后在用姜和香料腌制，用羊汤兑水熬制，加之特殊辅料，如此一来鱼才能更加鲜香。”

冯宁一一对于桌子上面的菜品进行了小小的点评。

许婉儿对于做饭是大外行，对于不熟悉的事情自然许婉儿不好做出什么评价，任由冯宁在一旁昏天黑地的侃侃而谈。

不过冯宁没有注意到的是不知何时身边多了一位胖胖的中年男子。

中年男子一开始或许有些气恼，不过当听到了冯宁略带新奇的思路有时也会冥思苦想一下。

冯宁的话中年男子虽然不是完全认同，但是却也能听出来冯宁应该也有所师从，因为很多都是秘方上的东西。

“小友请了，不过我有一事不明，不知小友说的提鲜的味精究竟是何种香料？为何老哥我之前从未听说过？”

终于在冯宁有一次说道味精的时候身后的中年男子再也忍不住心中的疑问了。

自己也是从小接触餐饮行业，餐饮书籍自己也算是看了七七八八，但是不管师傅还是书籍之中都没有味精的记载。

“哦，味精是我爹爹给我说沿海渔民的一种东西，由海产品提取出来的。”

转过头冯宁才发现自己身后的中年男子。

此中年男子虽然一身油味，但是面色红润，印堂发亮，虽然久居厨房但也是养尊处优之人。

‘莫不是这里的掌勺？或者是晋王府之人？’冯宁的脑海之中不经意的想到。

上行下效倒也是不假，晋王喜烹饪自然下面学习烹饪的人会很多。

“即使如此倒也是了，怪不得我之前从未听说过，不过此物真的有小友说的那样神奇？如实如此那么岂不是人人都是大厨了？”

如此说来中年男子倒也是平衡了一些，毕竟各地都有独特的东西，纵然书籍再多也是不能完全记录下来。

“非也，就拿我们身上的衣服来说，每个人都会织布都会做衣服，如此说来布行也就不存在了吗？餐饮行业也是如此，自家做的和外面做的更是两种风味，不可同日而语，家中的是亲情是温馨，餐馆中的是果腹，如此能一样吗？”