第119章：说翻脸就翻脸（2/3）

两片吐司之间，夹着多汁的牛排。

但牛排外面，还用爽脆的生菜包裹住了一层。

叶绯解释“这样就能把牛排的肉汁锁住，而不会让肉汁渗入面包中，破坏了面包的口感，又造成了牛排肉汁的流失，同时还能解腻。”

赵顾深点头，叶绯制作的料理，每每看着简单，但细节上的心思却很多。

让吃的人，总能感觉到她的心意，吃的都熨帖。

赵顾深咬了一口，吐司的松软中，又夹着生菜的爽脆。

正如叶绯所说，生菜很好的包裹住了牛排中的肉汁，并没有流失。

牛排煎的恰到好处，最外边是焦糖色，再往里一圈儿，就是淡淡的肉粉色。

而最中央，则是最嫩的粉色。

一口咬下去，牛排的肉汁在口中化开，有种入口即化的美妙感。

“你选的雪花牛”赵顾深一下子就尝出来了。

叶绯点头“我选的a5级的雪花牛，油花和瘦肉之间分布的均匀，能够最大限度的坐到瘦肉中有油花，油花中又有瘦肉，彼此融为一体。吃的时候，才能真的感觉到入口即化。”

赵顾深点头，凭口感就知道，叶绯选的肉质好。

肉质细嫩的几乎吃不到任何纤维的口感，每一口都是丝滑。