第54章：鉴定（3/3）

今天她给出的午餐菜单，是芦笋牛排，配上洋葱蘑菇酱。

芦笋取顶上最嫩的一截，切出统一的长短，放煎锅内无油煎烤出金黄色，放入餐盒中码齐。

将牛排煎烤至七成熟，而后切成条块状，在芦笋上头。

又将洋葱切成小丁，口蘑打成泥。

将洋葱放入煎锅中不停地翻炒出糖分，洋葱也因此变成了焦糖色的糊状，又加入蘑菇泥继续炒。

今天不只是长平集团的顾客，还有周边的几位，倒是挺顺路。

不过巧的是，都是女顾客。

都为了减肥。

因此，叶绯便没有在酱汁中加入黄油和奶油。

而是加了点儿红酒，放入牛骨汤，茴香、香叶、胡萝卜和苹果泥，慢慢小火熬出略浓稠的酱汁，放入单独的一次性小盒子中，让客人根据自己的口味选用。

而后，又拌了少许的蔬菜沙拉，以橄榄油代替沙拉酱，又且了些水果，放在另一格中。

最后切了一颗鸡蛋摆在最顶上。

看着，就色泽诱.人。