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娜木钟笑起来：“她一个人贪酸，便以为人人都成馋嘴儿了。不过这石榴个大籽满，看着还真是挺招人的。”说着便拿了一个过来，丫环赶紧递上针线，娜木钟挑了一粒石榴籽儿尝了，酸得蹙眉紧脸，嘬起腮来，叫道：“好家伙，真酸！”

于是丫环布好炕桌，把巾子替众人围在颈上，众人便围着炕桌挑石榴吃。独哲哲仍倚着靠枕，命迎春拿着碟子身旁侍候，又见娜木钟颜色稍霁，遂旧话重提：“先别争嘴。倒接着说说你的主意，怎么个涮火锅？说得好，大家给你喝声采；说不好，可是要罚的。”

娜木钟笑道：“我这个主意若还不好，情愿受罚的。”遂背了手昂了头，侃侃而言：“娘娘细想，这天下可涮的东西多着呢。吃火锅原图的是个简便，咱们要出花样儿，索性化简为繁，况且咱们各人各口味儿，难得庆贺一回，正要借着节日大吃大喝，可不能委屈了自己：第一件佐料自不必说，苦辣酸甜咸得合着各位的口味儿来，酱碗儿上得下足功夫，油盐酱醋芝麻香油葱末辣根茴香蒜汁儿，总之普天下有的都得备齐了，都在大条案上一样样摆好，也不用厨子侍候，咱们索性自己动手，按照口味儿自个儿调着吃着，也吃了也玩了还可以换花样儿，一道菜蘸着不同酱碗儿，倒能吃出上百种味儿来，岂不有趣？”

说得众人都拍起手来，道：“果然有趣。”娜木钟复往下说道：“这第二件，是汤头。草原上大锅煮水，难道咱们也非得照猫画虎单煮水不成？就不会把水换成汤？”

哲哲点头道：“果然不错，只是天下高汤何止成百上千，咱们倒是弄个什么汤出来呢？难道也照你说的佐料的法儿，也把普天下的汤碗儿备下，各人调各人的不成？那可得多少口锅，多少个厨子侍候呀。”

娜木钟笑道：“那却不必。汤么自然只能一种。虽说众口难调，如今也只可存大同求小异，弱水三千，只取一瓢了。”

哲哲笑道：“方才你说的，各人各口味，不可委屈了自己；这会儿又求大同存小异了。天下的话竟都叫你说尽了，如今倒要听听，你怎么个求大同存小异？如何从这千百种汤头里选出一种来，若是有一个人不服气，就算你说的不好，还是要罚的。”

娜木钟道：“汤第一讲究个‘鲜’字，何为鲜？乃是一个‘鱼’加上一个‘羊’字。北以羊为鲜，南以鱼为鲜，咱们这汤啊，就用鱼和羊来煨，撇了油去了腥，熬得雪雪白，到时候盛在白玉碗里，飘上几颗如此碧绿葱花儿，不等下料，这色、香、味儿，就先全了！”

第三部分第63节清宫深处谁是谁的真爱（5）

一言既罢，众妃子一齐叫起好来，说：“果然是鲜，还没等吃，光听着，口水儿已经快下来了。”

大玉儿笑道：“论起吃穿两字，天下再没人比得上贵妃姐姐学问大的。”

娜木钟见大玉儿也佩服自己，更加得意，笑道：“若论诗词歌赋，博古论今，那是玉妹妹第一；比这施朱抹粉，好吃懒做，我当毛遂自荐。”

众人都笑起来，说：“这说的没错儿。”

娜木钟遂继续说道：“有了酱碗汤头，这三件，才论到吃的主菜上。这倒反而是最容易的一件，无非新鲜蔬菜，鱼虾蟹蚌，鸡鸭牛羊，总之天上飞的地上跑的海里游的，只要能吃进口里去的，有多少备多少，也像那佐料碗儿一样，大条案桌上摆着，各人托一金盘，走马观花，爱吃哪样便涮哪样，边吃边看戏，吃累了就歇一会儿，有了胃口便再吃，也不用怕菜凉了，也不必担心剩下来，看一天的戏，吃一天的火锅儿，要多热闹有多热闹，要多喜庆有多喜庆，你们说说看，还有主意比我这更好的吗？”

哲哲点头喝采：“果然是一等一的好主意。便是这样，这就传令下去，叫御厨房照你的话准备。”

隔了几日，庄妃果然拟妥九九消寒令交与哲哲。哲哲于夜间转呈太宗，今次与往次不同，却是两句：“香闺幽庭尽是相思染，春茶秋树宫音绕指柔。”

太宗初看不解，细细算去，笑道：“这两句话每字九笔，合成两联，也算是巧笔了。只是