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大餐厅外围这边儿的私人餐厅都不太大，吃饭的地方总共也就是三十多个平米样子，里面摆了七、八张桌子，地方比较紧张。

不过对于学生们而言，这种特色袖烧肉的价格还是高了一些，天天吃肯定是消耗不起的，所以这么大的地方倒是比较合适，也有一些学生们喜欢打包回去吃，并不会觉得因为这里很挤没有座位而减少购买的**。

陈明洛他们过来得比较早，餐厅里面还没有人吃饭，因此就占了一张位置优越的桌子，然后王斌就开始大呼小叫起来，“肉，我要吃肉”

“吃货”陈明洛指着王斌说道。

女老板拿着菜单过来了，陈明洛抬头看了一眼，果然长得有几分姿色，不过要说很漂亮那就有点儿言过其实了。

值得一提的，是女老板的身材比较好，声音也悦耳。

陈明洛肯定是买单的那个，因此他也不客气，拿过菜单来看了一下，点了足够六个人吃的袖烧肉，又要了几个素菜凉拼什么的，因为天气还挺热的，索性又要了一小桶扎啤。

在所有的袖烧菜系中，袖烧肉无疑是最家常，最普遍，最经典，最好吃，最解馋的经典菜肴，很少有谁没吃过袖烧肉的，特别是在北方，很少有人家里不做袖烧肉的。

伟大领袖曾经评价过袖烧肉，“这是一道好菜，百吃不厌。有人却不赞成我吃，认为脂肪太多，对身体不利，不让我天天吃，只同意隔几天吃一回，解解馋。这是清规戒律。**者，对帝国主义都不怕，怕什么脂肪呢吃下去，综合消化，转化为大便，排泻出去，就消逝得无影无踪了怕什么”这话说得多有王者气概

袖烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，苏东坡也谈过做袖烧肉的要诀，少着水，慢着火，火候足时它自美，颇得其中三昧。

袖烧肉做不好，往往又硬又水，而做得好的袖烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。

肉皮和肥肉部分是绝对的主角，一定要软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开，瘦肉部分作为配角一定要瘦而不柴，不能塞牙。尝一口，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。

陈明洛吃了一口，果然觉得入口即化，确实是美味的享受。

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正文第三百九十七章收保护费的

笔下中文更新时间:2011-4-2312:37:48本章字数:5138

第三百九十七章收保护费的

“我说的没错儿吧——”王斌一边儿吃着，一边儿对陈明洛说道。