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底料,就是不传之秘了。”
听了美食家的讲述,蓝绝和华丽不禁都有种豁然开朗的感觉。
华丽笑道:“今天真是来对了,有口福了。您不愧是美食家,佩服、佩服。那按您这么说,我们在烹调一些肉类的时候,也可以采用同样的方法了?”
美食家点了点头,道:“正是如此。我在炖肉的时候,一定会不断的重复开锅、关火,再重新开火,再开锅、再关火这个过程。让肉类更加入味儿。所以,我做出来的肉食,就一定要比别人做出来的好吃。再好的调料、酱汁,不能与食材充分结合,也就无从发挥出它的妙处。”
“受教了!”蓝绝由衷的说道。
“吃麻辣烫要配点啤酒,虽然对身体没什么好处,但胜在过瘾。以冰镇过后的黑啤酒,或者是以冰川水酿造出来的清啤为最。我今天两种都准备了,你们随便选。”一边说着,美食家指了指旁边的冰柜。
华丽是第一次来,显然没有蓝绝动手合适。
黑啤酒是一个五升装的大铁桶,而冰川水酿造的清啤却是用瓷瓶盛放的。这两种啤酒也不是什么常见之物。不过,对于他们三人来说,自然也就不算什么了。
蓝绝选择了黑啤,华丽则选了清啤,美食家自己也选了黑啤。
“差不多了。我第一波下去的食材都是比较容易烫熟的。下一批我们就烫一些不容易熟的,那些至少需要锅开两次。”
一串串青菜、豆腐、豆制品、腐竹等食材被他用夹子取出,上面还带着鲜红诱人的汤汁,鲜辣麻香的味道扑面而来。
“麻辣烫的特点就是,要麻、要辣,还要烫,趁热吃。”美食家叮嘱道。
实际上,那还用他多说,蓝绝和华丽早已各自拿起筷子,熟练的将食材从竹签上剥落,送入自己口中。
“好香!”第一块麻辣烫入口,浓郁的鲜香麻辣仿佛冲入了所有感官,那种舒畅的感觉,令蓝绝和华丽的眼神都变得明亮了。
但很快,又麻又辣的感觉随着鲜香鲜美的味道在口中爆发,仿佛有一团火在嘴里蔓延,而偏偏整个口腔又随之麻木了。
毫不犹豫的各自灌入一大口啤酒,冰凉的啤酒带着浓浓的麦芽香与那麻辣烫的鲜辣麻香混合在一起,怎一个痛快了得!
美食家已经又重新点燃了火,等待着下一次的开锅。
第二波,美食家下入麻辣烫锅底的食材让人叹为观止,巴掌大的鲜鲍鱼、整只的龙虾、生蚝,以及各种各样的海鲜。
“每一种食材被烫熟的时间都不一样。你们如果有兴趣的话,可以记住我稍候捞取食材的顺序。”美食家看蓝绝和华丽吃的过瘾,脸上也不禁浮现出一抹笑意。
一名好的厨师,一定需要懂他的食客才是最开心的。因为他们会认为自己做的美食是艺术品,只有真正懂得欣赏的人,才有欣赏的资格。
“美食家,你简直是暴殄天物啊!吃个麻辣烫,你放这么多好食材,居然还有龙虾?”蓝绝有些无语的喝着啤酒,看着那须子还露在外面的大龙虾说道。
美食家淡淡的道:“那你待会儿别吃?我告诉你,我这麻辣烫里面,最好吃的两种就是鲍鱼和龙虾。我这叫麻辣大龙虾。以前一直没给你吃过,就是怕你喜欢上这味道,总来缠着我。”
蓝绝嘿嘿笑道:“那今天怎么暴露了?”
美食家到:“算你运气好,我之前几天太懒惰了,一直没怎么做饭,每顿就吃点苏打饼干压压自己的胃液。今天实在是扛不住了,想开开荤,这才好好弄一顿,总不能因为你要来,就换样吧。”
蓝绝嘿嘿一笑,道:“看来,我的运气真的很好呢。”说到这里,他扭头看向华丽,道:“你知道为什么美食家如此擅长制作美食,人却不胖的原因吗?这其实也是我最佩服他的一点。”
华丽道:“因为懒惰?”
蓝绝摇了摇头,道:“不。是因为他对食物的挑剔。不是最美味的食物,他绝不会入口。宁可只吃几片苏打饼干来压压胃液。只有特别好吃的东西他才会吃。所以就始终胖不起来。”
华丽愣了愣,然后想美食家竖起大拇指,“有节操!”
麻辣烫鲍鱼、麻辣大龙虾在不久后上桌了。那滋味儿……,就只能用人间仙境来形容。蓝绝终于明白,美食家之前所说决没有任何夸大。这一顿吃的,着实是畅爽淋漓。
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这是真的哦,看,学到一个做菜的好方法了吧!写的我都饿了……,好想吃。有人请客没!嘿嘿。
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第一百零七章他回来了
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出了美食家的小屋,蓝绝和华丽还能感觉到自己身上那股麻辣的气息。
“呜——,真是太过瘾了。好久没有吃的这么多了。要是让我的经纪人知道我这么吃东西,恐怕她会杀了我。”华丽双手抱头,看着天空,一脸的舒畅。他微闭着双眼,长长的眼睫毛搭在下眼睑上,在微弱的灯光照耀下,更多了几分朦胧的美感。
蓝绝道:“记得你欠我一个要求。”
“嗯。”华丽道:“回你那里吧。对了,你把我叫来,准备让我怎么保护你?你是要准备去什么地方吗?”
蓝绝摇了摇头,道:“不去什么地方。”
“不去什么地方?那你叫我来干什么?还有什么比这天火大道里更安全的地方么?你只要不离开这里,自然就不会有什么危险了。”
蓝绝苦笑道:“可我要去上课。而且,我还答应要给一个人做保镖。修修她们虽然也可以跟我出去,但她们或多或少都有些麻烦,我现在又没办法保护她们,所以还是让她们留在天火大道中比较保险。”
“上课?保镖?”华丽迅速睁开双眼,一脸吃惊的看着蓝绝。
“阿绝,你这什么情况?你还需要去上课?还给人当了保镖?你要是愿意当保镖,来给我当啊!要什么待遇你随便说。”
蓝绝摆了摆手,“不是,你听我说。”
双手插在裤兜里,缓步前行,“这件事说来话长,而实际上。我是因为亏欠了一个人,才答应给她当保镖的。更重要的是,我决定要走出来。人不能总是活在过去,我想,赫拉如果还活着。也不会希望看到颓废的我。所以,我想开始新的生活了。我永远都不会忘记赫拉,我会让她一直活在我内心深处最重要的位置。可我也有自己的生活。或许,未来的我不会再爱上什么人。但生活总要继续,沉沦下去,我就不配叫宙斯了。”
华丽停下脚步。认真的看着他,目光中多了几分震撼,但也有着几分欣喜,“说说吧,我会是个好听众。”
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