第7章（2/2）

一室静悄悄的月光，还有人在梦里喃喃地唱，伴着咋吧嘴吸口水的声音。

第三章

第二天的jī没有买成。庄里的长老拉着苏凡诉了半天的苦，什么庄子本就困难，再加上去年收成不好，前不久又是一夜bào雨淹了大半的庄稼……

苏凡明知没说的那么严重，但也抹不开这个面子，只能一径摇头说：「不碍事，不碍事的。回头等账面宽裕了，长老再给我就是了。」

那长老便「苏先生是真君子啊」、「果真明理的读书人啊」、「将来定是国之栋梁，万民楷模」等等胡乱夸了一通。

苏凡被说得不好意思，面上不说，心里却暗暗叫苦：这下该怎么跟家里孩子似的「大仙」jiāo代？

于是苏凡掉头去了城里，又怕见着出来卖jī的王婶，只在那角角落落的jī摊子前转悠。手里仅有的铜板被捏得都湿了，也没好意思上前跟人商量能否再便宜些，知道人家必是不肯的。

一直转到都快散市了，想家里的狐还等着他回去弄吃的，于是狠一狠心，掏尽身上现有的钱买了些糟凤爪，就算不能消他的气，也能稍稍缓和缓和吧？

果然，那狐狸一见没有jī，即刻摔了筷子闹将起来。

「不是说有jī么？jī呢？怎么就只剩爪子了？偷吃了？」

篱落坐在桌前质问，淡金瞳冷冷地看着站在桌边不敢落坐的苏凡。

也亏他问得出口，还真把人家当成了自家的小厮来使唤。

「长老说，最近庄里困难……工钱到下个月一起折算……所以……」苏凡柔声解释。知他盼那jī都盼了一夜，再说也是自己答应他的。

「长老说？他说你就信了？」狐狸一听反而更恼火。这个穷书呆！滥好人！人家是瞅准了他好说话故意拖欠着呢！指不定他那点工钱现在正变作了一锅jī汤，在谁家桌上冒热气呢！

那jī必是只肥母jī，比隔壁的馋嘴jī还肥。杀jī洗净了，再在jī肚里塞些老山参、火腿丝、扁尖、枸杞、木耳……一起放进高汤里小火熬上个三、五时辰，切忌心要静，在一边慢慢搧火不可急躁，这样方能入味。

等到灶里新添的柴火都燃尽了，锅里的热气透过锅边fèng隙钻出来，不用掀盖，那气味就能让人流口水。

油色该是金huáng的，星星点点浮在汤面上；汤水则该是澄澈通透的，能一眼就见着汤中的jī。用小勺喝口汤，鲜中带着点微苦，回味后又渗出些微甜，口感温润，不油不腻。再说那jīròu，嫩滑慡口，便是整只吞下去也觉得不够。