第148章 炸肉丸子（2/4）

林薇让苏庆华将猪肉和排骨清洗一下，等会儿她得腌制排骨，然后炸肉丸子，顺便灌十斤腊肠，腌制十斤腊肉。

至于猪大肠小肠，还有猪肚林薇自己负责清洗。

苏庆华见此，赶忙道，“媳妇儿，这些东西味道重，我来就行了。”

“没事，我来吧。”

“我来，你忙别的去。”

林薇也没和苏庆华坚持，便点了点头。

苏庆华先将肉和排骨清洗好，林薇将排骨腌上，最后着手炸肉丸子。

乡下其他人家过年的时候也会炸一些肉丸子，不过放的肉都不多，肉丸子里面多是面粉，吃起来没什么滋味。

林薇则不一样，炸肉丸子直接用了五斤肉，肉多炸出来的肉丸子才香。

苏庆华将肉洗好了，林薇还得将肉剁碎。