第八十六章 不对称作战（3/4）

这两个小伙子还真是用功，厨艺学的bā • jiǔ不离十，有他们师傅兰飞鸿的九成手艺。

孟歆拉来了刘荣老爷子、徐理师长、高士文师长，还有213架子师（三个营--900人，一个师的编制）徐祥。还有一位特殊的客人仇英。

孟歆知道：徐理(?-1408年)，河南西平人，明朝将领，靖难之役有功，被封为武康伯。

徐祥，大冶人。初仕陈友谅，归太祖于江州，积功至燕山右护卫副千户。成祖以其谨直，命侍左右。从起兵，转战四年，皆有功，累进都指挥使。成祖即位，论功封兴安伯，禄千石。时封伯者，祥及徐理、李浚、张辅、唐云、谭忠、孙岩、房胜、赵彝、陈旭、刘才、茹瑺、王佐、陈瑄十四人，祥第一。徐祥在诸将中年稍长。等到封来了伯爵，徐祥越来越勤勉、谨慎。

只有这个是一个异数--明明是个已经死去的人好吗--高士文，咸阳人。洪武中，以小校从征云南及金山有功，为燕山左护卫百户。质直刚果，善骑谢。从成祖起兵，累官都督佥事。从张辅征交址。黎既擒，余党窜山谷中，出没为寇。五年八月，士文帅所部败之广源，进围其寨。昼夜急攻，垂破，贼突走。士文追与战，高士文不是被飞石命中，打死了吗？

不管三七二十一了。孟歆殷勤地请刘荣老爷子上座，喋喋不休地介绍着满桌的山珍海味：“九转大肠，是山东省济南市传统名菜。

爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。口感鲜嫩带脆。口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。

葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称,海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》中对此菜均有高度赞誉。