第八十五章 势在必得（三）（3/3）

葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称,海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》中对此菜均有高度赞誉。

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。

糟溜鱼片，山东济南经典名菜，属鲁菜系，相传，明代兵部尚书郭忠皋回福山探亲，并将一名福山名厨带进京城(南京)，名厨名震京城，成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年，皇帝思念福山的“糟熘鱼片”派半副銮驾往福山传召老名厨进宫。后来名厨的家乡被人称为“銮驾庄”；此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。

一品豆腐，鲁菜传统名菜之一，属于鲁菜系列之孔府菜名菜，白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以dú • lì成席。

红烧大虾，红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。据分析，每百克对虾，含蛋白质20．6克，脂肪0．7克，钙35毫克，磷150毫克，还含有维生素A等营养成分。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。”孟歆喋喋不休。

刘荣看了看他，说道：“搞了这么大一个名堂，我知道你是好意。但是，你小子现在老老实实地告诉我---201军的军演输在了哪里？”

孟歆无可奈何，说道：“我就是给刘老将军请罪的。”

刘荣和颜悦色地说道：“不用。我和你爹是老相识了，要不是受伤你爹至少也是个伯爵了。老老实实地告诉我--怎么打这种不对称战争。”

孟歆正色道：“情报。战争最重要的资源是情报。猎豹特战队就是获取了你们的行军计划，才会一击必中。仇英队长，你来说说。”

仇英看了看刘荣，说道：“从德州一出来，我们就一直跟着你们的队伍，判断出来你们是奔着济南而去。我们就在平原县设置了第一埋伏阵地意在突袭；第二方案是在禹城，准备趁着你们吃午饭来一波没良心炮的炸药包，加上每包5000枚的油彩弹珠；第三方案是在济南齐河县的黄河伏击你们--半渡而击。201军断无幸免。这就是不对称作战--用不对称手段、不对等力量和非常规方法所进行的作战;。关键是--情报。我们获知了你们的目的地是济南。”