第160章 推广足球的计划（1/4）

三头猪不一会就杀好了，熊二和熊壮把肉一块块切好，用棕树叶子串起来，厨娘在厨房炒盐和五香粉等各种香料，把盐炒熟。

一个嬷嬷把炒好的腌料用簸箕装好，拿到侧院，几个村民连忙把切好的肉放进簸箕中，把肉浑身涂满盐和五香粉，比例一般是一比十，也就是一斤肉要用一两盐和香料。

腌好的肉放入侧院的两个大缸之中，直把两个水缸都装满了肉，然后拿盖子盖起来，腌制五天，再拿出来用柴火烟熏半个月，腊肉就做成了。

一直忙活到下午，三头猪总算杀完了，也都腌制完了，连猪头和猪尾都腌制好了。

只留了鲜肉二十斤，是这几天用来吃的，还给三个帮忙的村民一人切了两斤肉，算是帮忙杀猪的酬劳。

众人累的够呛，不过更多的是兴奋，一般杀猪都是大喜日子，能把肉吃个痛快。

令人期待的杀猪菜马上也要做好了，杀猪为什么值得期待，就是因为杀猪菜管够，放开吃，在这个饭菜油水少的年代，这就是不可多得的大餐。

中午的时候，大家都忙，厨娘只是随便下了点面条垫肚子，到晚上的时候，厨娘已经张罗了两桌子菜，都是硬菜，现在都饥肠辘辘的看着桌上的菜。

但是大家都两侧站好，没有人敢乱动，也没有人敢入座，因为蒙府老爷还没过来，不过已经有人去喊去了。

易浩然今天没有去楠木坪处理政务，一直在书房看书，等小虎来叫他的吃饭时候，才发现已经晚上了。

等他赶到大厅的时候，看着满桌子的菜，也是食指大动啊。

不过大部分都是内脏做的菜，什么猪肝大肠，小炒猪心，爆炒腰花，猪肚炖小鸡。

因为是三头猪，内脏也是三份，这份量很足，还炒了两个素菜，还有一大盘花生米。

易浩然看见还有一小碟炒鸡蛋，笑道：“呵，还有炒鸡蛋啊，厨娘，你这鸡蛋放的有点少啊，这么多人哪够吃啊。”

厨娘一听，温声道：“老爷，这不是炒鸡蛋，这是猪脑，用两个猪脑炒的，还有个猪头用来打汤了。”

易浩然一听，好尴尬啊，不过这跟炒鸡蛋一模一样，就是比炒鸡蛋碎一点，那个汤看上去也有点像蛋花汤。

还有两个小炒五花肉，不过最大的硬菜在中间，两个桌子上面都架起了一个炉子，上面炖着大块的肥瘦相间的肉，还有大骨头，当然少不了猪血、豆腐和酸菜。