第96章 火锅没吃,先干掉半碗酱(2/2)
可是……
这酱料实在太香了啊!
他们敢打包票,任何人吃到这酱料,都会和他们一样情不自禁!
哪怕是仙人也一样!
秦牧看他俩委屈的样子,一阵无语。
这么大的人了,还是皇族核心人物,至于吗?
他挥了挥手,让下人又端了两碗酱料,放在祖龙和王翦面前。
两人这才一笑,随后又低头,把自己剩下的半碗酱吃完。
直到一碗酱全部下肚,他俩才抬起头来,抹了抹嘴唇。
秦牧心中腹诽,待会火锅煮好,用羊肉沾蘸酱料吃,那种鲜美,恐怕你们就会后悔,把自己的那碗酱浪费了!
祖龙咳了一声,笑道:“牧儿,这酱料究竟是何物所制?为何味道如此香醇?”
秦牧沉吟了一下,这也没什么不能说的:“这酱料,乃是由两种海外的作物制作。
一种叫做芝麻,一种叫做花生,取其果实,碾碎做酱,混合起来就可以。”
芝麻是汉代传入中国,花生更是在明代才传入。
此时,这两种植物当然都算是海外植物。
但是,海外这两个字,确实着实震惊了祖龙。
大秦一统六国,疆土东拓至渤海。
传闻海外有仙山,山上有长生不老药。
只是,大秦航海技术实在差劲,否则祖龙早就派人去找了。
可是听秦牧的话,似乎……
他能够出海?
非但如此,他还很了解海外的风土人情?
不然,他怎么知道这两种植物可以做酱?
说不定……可以派秦牧出海……
秦牧不知道祖龙的想法。
其实,这芝麻酱和花生酱,都是系统的奖励。
帝都涮肉,传统的酱料有两种芝麻酱和花生酱。
芝麻酱的优势是黏滑的口感,香味悠长。
而花生酱则是香气浓烈。
秦牧的习惯,则是将两种酱料拌在一起,取两者之长。
祖龙还要继续问下去,秦牧却突然开口:“水开了!”
“吃这火锅,要像我这样,用筷子夹起一片肉,放到水中。
心中默数十个数,将肉捞出,沾上酱料再吃。”
秦牧示范了一下。
祖龙和王翦依样画葫芦,同样夹了一片肉,放到水中涮着。
北京火锅,讲究即涮即食,筷子夹着肉,全程不松开,在水中涮熟之后立刻就吃。
这样的吃法,能最大程度的保存羊肉的鲜嫩口感。
祖龙看着蒸腾的热气,只觉得十个数怎么一直数不完?
羊肉刚一下锅,那种特有的肉香味就随着水蒸气弥漫在桌子周围。
祖龙的口水一下子就冒了出来。
大秦的羊,吃的是纯天然无污染的草,本身膻味极小,而且肉质细嫩。
秦牧有特别要求将肉片切的极薄,完美发挥了羊肉的优势。
祖龙觉得,这羊肉光是闻上去,就比自己以前吃过的所有做法都好吃!
在热水的高温煮烫之下,羊肉片很快卷曲发白。
祖龙终于数完了十个数字。
他迫不及待的将肉片夹起,放入面前的酱料中。
羊肉的高温,彻底激发了酱料的香气,味道猛烈的传入祖龙的鼻孔。
他不受控制的咽了一下口水。
筷子提起。
卷曲的羊肉片弹了两下,将多余的酱料甩掉。
祖龙将肉片放入口中,然后,他瞪大了眼睛!