第438章 后厨大总管(3/4)
了解清楚明天的具体工作安排,付宇也是松了口气。
不管明天会忙成什么样,至少今天晚上他可以安心休息。
有时间可以提前做好一切准备工作,这让付宇如释重负。
他就知道,系统从来不做无用功。
既然能发给他全鱼宴的教学实践课堂钥匙,那么就肯定会给他施展厨艺的机会。
从赵猛的房间出来,付宇回到自己的宿舍。
选择使用钥匙,开锁,进屋。
[叮!全鱼宴教学实践课堂已开启!]
[全鱼宴:全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成。
成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜,刀工精细多变。多用本汁原汤,保持鱼之原味;注重色好形美,重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香咸辣之北味。]
[第一堂课:剖鱼]
付宇眨了眨眼,看着面前熟悉的千里马后厨的厨台上,那条被人影摆放到菜板上面的活鱼。
鱼是活的毋庸置疑,不过却仿佛被点了穴位,老老实实的躺在菜板上,一动不动。
付宇握起剪刀,动作娴熟的开始清理活鱼。
500多道菜肴,每一道都需要反复烹饪无数遍,直到系统满意,打出满分,才可以继续烹饪下一道。
付宇觉得自己好像有点被系统给pua了。
以前每次从教学实践课堂里出来,都会有种被掏空的感觉。
特别想抽一根烟。
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