第153章 ，爱心晚餐（1/4）

第153章，爱心晚餐

告别主任顺便跟刘厂长打了声招呼，龙华骑着自行车往回走，来到没人地方将自行车收进空间放出吉普车。

回到县城快六点了，龙华想着有好几天没见着母亲了也不知道她在纺织厂干的怎么样，索性在县城住下陪陪母亲。

估计过会就快回来了，龙华来到厨房准备晚上给母亲做点好吃的。

说干就干想了想准备做一道红烧鱼，本来想炒一道辣椒炒牛肉但母亲对辣椒不是特别感冒就换成了土豆炖牛肉。

从空间将红烧鱼需要的调料拿出来（草鱼，葱姜蒜，花椒，盐，糖，生抽，黄酒，油，辣椒，醋）

首先把草鱼处理洗干净去尾去鳍；再把鱼剁块，鱼块装碗；葱切段，姜切片，放点盐，大料花椒，黄酒两勺，拌匀了腌制；把腌好的鱼取出腌制的料备用，在里面打入一个鸡蛋拌均匀。

锅里下油开始炸，炸完捞出。锅里加入蒜，少许干辣椒，和之前腌制的调料翻炒一下，锅里放入鱼块，加入一两半的醋盖盖均匀挥发，之后放入酱油翻炒上色，再加入黄酒，盐，糖后加入开水，关小火盖上盖炖，之后用大火收汁即可出锅。

草鱼味甘有、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。