第四十五章 螃蟹（1/4）

菊花社后，是螃蟹宴，为贵女偏爱。

螃蟹宴的习俗，由前朝楚孤女帝顾盼盼所提倡。简单来说，男宾负责剥螃蟹，女宾则是吃螃蟹，男宾取悦女宾的风气，自此应运而生。

螃蟹品种颇多。有阳澄湖大闸蟹，清水不沾泥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。有阳江红花蟹，浅红壳子，六棘额角，肉质鲜甜饱满。有舟山梭子蟹，头胸甲呈梭子形，体大肉多，脂膏肥美。有东夷红毛蟹，颜色大红，形体美观，肉质相当紧实，透着海味芳香。有北狄石蟹，有金黄、大红、钴蓝三色，肉量大，口感甜。

螃蟹的烹饪也是多种多样。清蒸螃蟹，摆放在青皮慈竹蒸笼上。红烧螃蟹，盛放在龙泉窑影青釉贴塑双鱼纹盘上。香辣螃蟹，搁置在白釉金扣官字款花口盘上。盐焗螃蟹，安放在绿玉海棠花式八曲长盘上。葱油螃蟹，放置在白釉黑花黄彩花卉纹盘上。

放翁居里，男女分席，不设帘幔。

今年的螃蟹宴，女宾可以钦点男宾剥螃蟹。如此大胆开放的游戏规则，正合一众年轻男女的胃口。尤其是女宾，平日要端着淑女姿态，哪里胆敢表达爱慕之情。

然而，裴元卿很不满意这个破规则，小傻子对面的位置居然靠抢。

他对着小傻子使劲地眨眼睛，而小傻子的眼珠子滴溜溜地跟着螃蟹转动。最可恶的是，顾绍璋坐在裴元卿的左边，崔远山坐在裴元卿的右边，裴元卿总是产生小傻子在偷瞄顾哥哥、崔哥哥的错觉。

“卿卿真好看！”司马嫱伸出小指头，敲了敲青皮慈竹蒸笼，嗓音娇娇软软，笑容甜甜蜜蜜，听得裴元卿倍有脸面地昂首挺胸。

可惜，拿惯了虎头红缨枪的裴元卿，并不擅长剥螃蟹。

一套精致玲珑的银质蟹八件，即小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，裴元卿倒是依稀叫得上名字，就是不大清楚具体用法。