第44章(2/3)
“这个,先放它泡着,我去揉面。”
上次的面粉还剩了好多,渝汐思来想去还是觉得早餐吃点面食更合适些,不像包点那么容易腻味,早餐渝汐还是偏向咸口的一些。
渝汐这次因为想着要抽奖,于是故意倒多了些面粉堆在案板上,弹幕立马有人回答【我知道了!后面是加水揉面对不对!】
渝汐轻轻笑了两声,低柔的声音像根轻飘飘的小羽毛,挠得人心痒痒,“是也不是,这回要加个小步骤。”
他拿来一个干净的小盆,装入适量配比的清水,然后加入由渝汐事先计算好的、小莲称重过的盐和食用碱,搅拌均匀。
【。。。:咦?加了什么,还是一碗清水呀。】
“这是盐碱水哦,加了它就能让面团中的酸味被中和掉,还能使做出来的面团更膨松Q弹,用来做今天的这种面条最合适了。”
之后的步骤就和上次一样了,渝汐用指尖在面粉堆上开个窝,少量多次地加入盐碱水,慢慢地糅合在一起,揉出一个白白胖胖的光滑大面团他才停手。
他缓缓呼出一口气,对这具锻炼量不足的身体来说,揉面可真是个体力活。就揉了十来分钟出头就额上冒细汗,纤细的小臂微微打颤了。
观众们是注意不到的,还纷纷叫好,觉得少年如葱十指揉面的样子十分好看,简直像是在看才艺表演,还想再看。
男人淡金色的眸子微眯,不动声色地投了个礼物。
【“处处闻声”给主播砸了一个超级火箭,土豪驾到!爱主播么么哒~】
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