第一百九十一章 原始世界酿造酱油(2/2)
虽然心中在感慨两人的记忆力不错,不过华龙还是有些不放心的追问了一句。
“记得!”
夏侯嫣和夏侯婷再次异口同声的回答道。
“行,那我就直接按照各种东西酿造的需求,给您们解释一下怎么操作。”
见两人都记得,华龙就点点头说道,并没有再继续考验两人。
“首先是酱油的酿造,我们需要将前面处理好的黄豆,放在蒸屉上去蒸一下。时间呢,我们控制在一个半小时左右,注意千万别把黄豆蒸烂了。”
“黄豆蒸好以后,我们就将这个黄豆放在一边,等它自然降温。”
“降温的过程中,我们就用酵母和面粉混合在一起准备一下。降温好以后,我们就将黄豆倒入这个混合物,然后搅拌均匀。”
“搅拌好以后,我们就将这些黄豆捏成小块,然后晾晒。”
“第二天,我们将这个晾晒的黄豆翻一下,再继续晾晒。”
“这个晾晒,需要大概两到四天,具体看晾晒的情况。这一点,我随时在晾晒的过程中教你们。”
“晾晒好以后,我们就将这些黄豆放入大缸中。倒入黄豆后,我们再在这个大缸中加入盐水。”
“做好这一步以后,我们就用木板或者兽皮盖在大缸上,做好密封。然后,我们就将这些大缸放在外面晾晒。”
“每天搅拌一次,然后再加一点点盐水,一共要这样操作七天。”
“最后就密封好放在哪晾晒,大概需要晾晒四个月左右的时间,就可以制作出我们炒菜用的酱油了。”
随后,华龙就将酱油后续的酿造过程,详细的给两人讲解了一遍。
先前华龙为何要让夏侯嫣和夏侯婷去厨房帮忙?后面为何又开始教她们如何做饭?
其实啊,华龙一直在为此刻做准备。
只有有了一些做饭的技巧,夏侯嫣和夏侯婷才能听懂自己讲解的酿造过程。
不然光是解释如何生火、什么是蒸屉,怕是就要解释半天。有了厨房做饭的功底,这些需要用到的东西自然一听就明白。
其实酿造酱油并不难,主要就是步骤比较多,用到的东西也比较多。
还好,虽然现在华龙身处在原始的异世界,这些东西却是能够用原始技能制造出来。
“需要四个月那么久啊?”
华龙的话音刚落下,还未等他开口发出询问,这边夏侯婷就发出了一声感叹。
四个月的时间,粮食都够种出一季度了。一年虽然长,可是也就只有三个四个月!
所以听到华龙讲解的时间,夏侯婷第一个感慨就是时间用的好长啊!尤其是夏侯婷还是个急性子,自然更觉得这时间漫长了。
“心急吃不了热豆腐。”
“想要以后有美味的酱油吃,这个时间自然是不能少的。”
听到夏侯婷的抱怨,华龙却是摇了摇头,苦笑一声解释道。
豆腐已经被华龙给做出来了,夏侯婷自然也能明白豆腐是个什么东西。再说起这句话,华龙自然是一点压力都没有。
“我就说说而已嘛!”
听到华龙的教训,夏侯婷撇撇嘴小声的嘟囔了一句。
当然,夏侯婷这句话说的很小声,自然是不希望自己的话再次引来摩擦。
“怎么样,我刚才说的步骤你们都记住了没?”
“另外,还有什么不明白的地方?”
华龙自然也没有介意,而是向着夏侯嫣和夏侯婷两人询问道。
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