第34章（1/4）

今天这一斤玫瑰花就用掉了家里大部分的白霜糖，他还和阿忆约好了，要那园子里的玫瑰花，那可不是一朵两朵的样子，就算是纯花瓣，估计也得有三四斤的样子。

看来明天要么去买糖，要么就要弄别的糖品了。红糖其实也是可以的，营养还丰富一些，但是算起味道和清透度，宣慕之还是更喜欢白霜的。至于凝冰糖，那价格更贵，宣慕之也舍不得。

反复揉搓了几遍，罐子里的白霜糖只剩下了一个底，兄弟俩的心都在滴血了。

古代没有密封东西，至少宣慕之找不到什么可用的东西，只能将揉好的玫瑰花瓣装进烫好晾干的罐子，又在上面灌了一些蜂蜜，随后尽量封好罐子等待玫瑰花发酵。

发酵的时间要持续一周左右，是否能成功，只能静静等待。

做好了玫瑰酱，宣慕之看看时间还早，还不到做晚饭的时间，又拿出今天新买的麦芽糖在锅里熬了起来。

玫瑰酱暂时还不能用得上，但是做一些松子糖还是可以的，现在麦芽糖和松子他都是有的。能从希家那里换点糖最好，不能的话也算不得亏本，反正麦芽糖和其他糖品比起来算是最便宜了，而松子也是出自于希家。希家那位小少爷要是不喜欢吃，那就留给宣煊当零嘴。

相比玫瑰酱，松子糖就非常简单了。那些松子都是炒好的，小心翼翼地敲开剥出里面的果仁备用，麦芽糖在锅里烧热后小火慢慢熬浓稠，随后将松子放进去，等麦芽糖稍凉后从锅里弄出，放在事先清洗干净的一块光滑石头上，一边冷却，一边慢慢搓成长条。