18.学做菜（2/4）

“哦。”就知道没好事。元悠忍不住翻了个白眼。

“你这是什么表情？”谢伊尔勾起她的下巴，“你的礼仪课到底怎么学的？”

拍掉谢伊尔的手，元悠直视男人反驳，“那你的礼仪老师有告诉你，不要随便托起淑女的下巴吗？”

“没有。”

拉起敏诚的手，元悠转身就走，也不理会身后谢伊尔的目光。

摸着下巴的谢伊尔想到，未婚妻真是越来越大胆，之前还会对他恭恭敬敬，现在是理懒得理。对了，忘了说，要做上次那个什么锅来着。

心力交瘁阻止了谢伊尔和敏诚在午饭上的打闹，这两位厉害起来都是掀桌的主儿，为了保护好辛苦做好的佳肴，元悠怒吼着摔下筷子，扬言，要是再敢在饭桌上打打闹闹，以后就别想吃她做的饭了。

然后，这两位才被震住，安安静静坐下吃饭。至于背地里，敏诚的蝎尾还是偷偷去勾破谢伊尔的裤脚。

休息了一阵之后，元悠就开始教授敏诚斜刀了。

刀工这项技能，对于烹饪来说，撘地基对建房是一样的，扎实的刀工处理出食材，往往做好料理的第一步。

刀工在现代的烹饪教学中可以分为十二种，切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。光是切就有好几种，直刀，斜刀，混刀等等。

想当年元悠光是练这切就整整在她父亲手底下，切了一年，才能切出能过绣花针的姜丝。

可能是精神域强大的原因，敏诚对手的控制超过小时候的元悠好几倍，不下三天她就能切出针线一般的姜丝。

“看清楚，刀面与砧板一定是小于90度，这叫正斜刀。”元悠将刀面切斜，从去骨的鱼尾开始走刀，将鱼肉切片，“你来试试。”

将刀递给敏诚，让她练习着，“每一块的厚度尽量做到均匀。”

“悠悠，这个要练多久？”敏诚拿着刀，扁着小嘴问道。

敲了一下这丫头的脑袋，一天到晚就知道偷懒，还好是赖着天赋不错，学起来很快。

“切到我高兴为止。”

“啊——”敏诚哀嚎着，却又不敢反驳，只能迅速将手上的一条条鱼剔骨切片。

元悠坐在椅子上歇会儿，正巧来着了瑞秋尔博士的消息。

【地址选好了，就在普陀街街口。】