第218章(2/2)
陆玖玖脸上笑意满满,甚至根本不看自己手里的活儿,直接就一张一张的出擀好的饺子皮,不时看看直播间里粉丝们的弹幕,或者晋忱那边慌慌张张的活儿。
晋忱也拿的是方形的,据说远古华夏的金银都是这种元宝模样,元宝在远古华夏有一种独特的内涵、意义。
而且,晋忱觉得作为一名对物理等感兴趣的战士,他更喜欢方,矩形等模样的东西。
他也认为方形的东西在手中更容易形成他想要的状态,也可以更好的计算如何的角度,方位,力度,以次来达到自己的目的。
只是,那张又软又薄又脆弱的饺子皮刚刚到手里的时候,晋忱就觉得不对了。
这东西实在是太脆弱了一点,不像是刀,也不像是肉。
刚拿在手里,晋忱就已经有些不知道怎么动手了。
只是感受着陆玖玖是不是看过来的眼神,晋忱还是不肯认输的。
他轻轻吸了一口气,将饺子皮直接放在自己手中,轻柔操作,将一团肉馅放在饺子皮上,他对自己的感知有足够的信心,就连陆玖玖之前所拿饺子的量,放下的位置也都放得很稳。
然后再盖上,捏住……
晋忱看着手中完全破开的饺子皮,脸上的表情一下子就撑不住裂开了。
“一开始可以考虑少放一些馅儿,动作稍微轻柔一些的按压,饺子皮是面揉的,没有那么高的柔韧性。
晋忱没有抬头,这个饺子都没有丢,握在手中,细细的感受着面皮在手中的触感,感觉,再搓了搓,再尝试着将两边折叠,粘合等等。
他的这个行为倒不像是在摆弄饺子皮,倒是有点像是在战前试着自己新到手的武器。
陆玖玖都忍不住笑了,虽然晋忱的这个行为有些过于……严肃,但是,陆玖玖却觉得很是有道理,工欲善其事必先利其器,这是非常有道理的。
厨师先要知道面发的程度,柔软程度等等才能更好的判断应该怎么操作。
晋忱这种行为,也是最好的方式。
先了解应该怎么更好的粘合,最后即便形态不怎么好看,但是,破应该是不会破了。
然后陆玖玖就这么不自觉地关注着晋忱,晋忱这一次倒是没有注意到陆玖玖的眼神。